爱吃鱼类的朋友不要错过哦,今天小编想和大家介绍的是美味的考烤鱼的简单做法,在家也可以吃到好吃的烤鱼哦,跟着小编我们一起来了解用烤箱怎么做烤鱼吧。
烤箱怎么做烤鱼
首先,将鱼准备好,然后将鱼处理好之后,准备一些,洋葱,香菇,葱,生菜,大白菜等一些调味品,然后将鱼腌好,将鱼从中间切开,将准备好的调味品放到鱼肚子里,在鱼里面加入酱油,香油,盐,十三香等一些调味品,放到鱼肚子里面,然后腌十几分钟之后放倒烤盘里,加上锡纸,将鱼上面的菜去掉,剁掉鱼尾。放到烤箱里调到大约200度左右,然后烤15分钟左右就可以了。然后,烤鱼的时候,将洋葱切成条,将火锅底料和菜一起进行翻炒,等到鱼烤出来之后,准备好火锅底料,鱼放到锅里,然后把火锅底料也倒到锅里。适当的炖一炖,就做好烤鱼了。大家可以自己摸索一下,如何让烤出来的鱼的外皮比较娇嫩,一般来说做的次数多了就会掌握窍门,一开始做的时候肯定会有一定的问题,所以建议大家可以多加尝试一下。
烤箱做烤鱼的方法
一、准备好材料
我们在制作烤鱼之前,首先做的步就是准备好相应的材料,去市场上买一条新鲜的鱼,然后处理一下鱼,注意要将鱼鳃清除干净,这样鱼腥味也会有所减少,随后我们在去除内脏和鱼鳞。
二、其次入味
鱼都切制好之后,就要对其进行腌渍,这也是非常重要的,首先先在鱼上面撒一层盐,然后再倒入一些料酒,随后在里面放一些葱姜蒜,以及一些调味品,或者我们也可以放一些孜然粉,这样味道会非常的香。
三、用点 柠檬 汁
一般鱼是比较腥的,我们可以在鱼身上放一些柠檬汁,因为柠檬汁是能够去腥味的,然后我们在鱼身上在弄一些橄榄油,注意一定要把与切成两半,这样的鱼是比较入味的,腌制一定要到位,否则鱼就没有味道。
四、烤箱预热
当我们的鱼腌制好之后,注意在使用烤箱之前,首先要对其进行预热,一般只要上火的温度是220度,小火的温度是200度,预热结束之后,将鱼放进去,等待十几分钟就可以装盘了。