最近家里的孩子爱吃西式早餐,外面买又觉得太贵了,打算自己做一些给他吃。那么西式早餐一般有什么?西式早餐都有哪些?
西式早餐一般有什么
每天赶到公司前,上班族最重要的大事就是买早餐。「昨天吃烧饼油条,今天换换口味,买铁板面好了。」「一大早就这么热,早餐买杯冰奶茶配波萝面包吧。」早餐的选项很多元,包括传统中式的烧饼油条店,路边小摊贩卖的广东粥、水煎包、饭团、蚵仔面线、包子等等,都能当成早餐来卖;西式早餐种类也很丰富多种。而且除了一般面包店以及连锁早餐店有卖三明治或蛋饼外,咖啡馆、便利商店、速食业者、美式早午餐等店家类型都前仆後继加入战局,可见每天的第一餐,商机有多大。虽然中西式早餐选择百百种,看得人眼花撩乱。不过如果以健康的标准来细究的话,我们每天买的早餐可能部分是属於NG食物喔。
早餐吃出健康原则
早餐要吃出健康,就要把握三大原则:少买加工食品,避免油炸、油煎、沾酱料,以及减少糖分摄取。想想你自己每天吃的早餐,能符合以上条件的,恐怕不多吧?台湾营养基金会最新调查就发现,国内高达52.9%上班族,因为饮食不正常,经常处於高压环境,容易导致便秘、甚至容易苦恼易怒。尤其因为经常赶着上班,超过4成上班族乾脆不吃早餐,反而不利健康。这份调查进一步发现,高达86%的人选择低纤饮食的早餐类型,像是精致面包或蛋饼,另外还有白饭、糯米饭、萝卜糕也都属於精致米饭加工类食物,膳食纤维比例严重不足,都可能会导致排便不顺畅。可见早餐怎么吃,跟身体和心理健康也大有关联呢。不只是吃的食物要注意多高纤、多蔬果,早餐喝的饮料也要经过筛选。很多人喜欢早餐搭配喝奶茶,由於糖分过高,长期饮用对健康不利。
而在便利商店购买饮料时,也要掌握优质蛋白质、高纤、钙质等三大元素,例如低糖豆浆、有鲜奶标章的牛奶,或具有国家健康认证的优酪乳,才不会让身体增加负担。