我们经常可以听到很多南方人讲的吃早茶，很多朋友不知道这个早茶到底是什么意思呢，它和早餐又有什么区别呢，下面小编为大家介绍一下。
早茶是什么意思
早茶，常见于南方地区，他们的吃早茶和北方的早餐差不多，不同的是这是一种社交饮食习俗，并不是单指喝茶，还有很多种点心，早茶在广东饮食文化中占有重要的地位。对于他们而言，这更像是一种娱乐消遣。
早茶和早餐的区别
第一：环境不同我们吃的20块钱的早餐，要么是小型的早餐店，要么是路边的露天小摊，可以说是最简单、最普通的就餐环境了。但是吃早茶的环境，那都是非常上档次的，舒服有意境，甚至还能边吃边听曲和下棋呢。
第二：菜品不同
普通的早餐，可以是包子、油条、馅饼、油条、馄饨、面条等等，但是早餐特别的丰富，有6大类，分别是荤蒸、小笼蒸、大笼蒸、煎炸类、粥、甜品。
第三：用餐人群不一样
十几分钟的早餐，这些适合大多数的上班族、学生以及普通人。但是早茶不一样，一顿早点消费200元，它的起点已经很高了，条件差的绝对不会去吃。所以它的人群是一些条件好的人家，比如退休老人、生意人以及游客。
第四：服务费
我们吃的普通早餐，从来都是没有服务费的，但是吃过早茶的朋友应该都知道，吃早茶是有服务费的，或许按消费计算，或许按人数计算。
