一升葡萄汁相当于1.7升牛奶,650克牛肉,1000克鱼,500克面包,3-5个鸡蛋,1.2千克马铃薯,3.5千克番茄,1.5千克苹果、梨、桃产生的热量,对人体具有很多保健作用。
饭前和酒后服用可起到解酒的作用,经常食用可清除体内自由基,阻止血小板凝聚,防止人身体低密度脂蛋白氧化,抗肿瘤等作用。
红提的作用和营养价值3
红提是不是转基因食品呢?
不是的,红提虽然不是自古就有的葡萄品种,但是红提是七十年代在美国加利福尼亚州立大学用(皇帝×L12-80)×S45-48杂交育成的。所以红提有“美国葡萄”,“美国提子”之称。
红提在中国的产区主要分布在:湘北,新疆,陕西渭南,山西临汾,河北涿鹿,河北怀来,东北,云南,甘肃,宁夏,黄河故道,昌黎,胶东半岛,江苏宝应,沈阳。
红提的营养丰富,每100克红提中含有如下营养素:
热量(千卡)43.00
蛋白质(克)0.50
脂肪(克)0.20
碳水化合物(克)10.30
膳食纤维(克)0.40
维生素A(微克)8.00
胡萝卜素(微克)50.00
硫胺素(毫克)0.04
核黄素(毫克)0.02
尼克酸(毫克)0.20
维生素C(毫克)25.00
维生素E(毫克)0.70
钙(毫克)5.00
磷(毫克)13.00
钠(毫克)1.30
镁(毫克)8.00
铁(毫克)0.04
锌(毫克)0.18
硒(微克)0.20
铜(毫克)0.09
锰(毫克)0.06
钾(毫克)104.00
中医认为,红提味甘微酸、性平,具有补肝肾、益气血、开胃力、生津液和利小便之功效。
红提有助于提高免疫力
红提中的铁、锌、镁、硒、铜等元素丰富,经常食用能促进免疫功能。
红提有助于健胃利胆
红提中含有多种维生素,其中就有维生素P,它进入人体后有助于降低胃酸毒性,清肝利胆,对于胃炎肠炎以及胆囊炎或恶心呕吐等多种不良症状,都有一定的预防作用。