晴王葡萄的营养价值十分丰富,葡萄含糖量高达10%~30%,以葡萄糖为主,另外,它还含有丰富的维生素、钙、磷、胡萝卜素以及蛋白质等营养物质,常吃可抗肌肤衰老,化痰止咳,补血益气 ,强筋壮骨 。
日本晴王葡萄又称翠绿葡萄,产自静冈县,名字意思是太阳照耀的静冈葡萄,无核、不苦涩,连皮吃、超高糖度,无论从口感还是品质都称得上葡萄家族中的顶级代表。每年6月上旬——10月下旬成熟,特点是颗粒硕大、无籽、甜度极高、多汁、几乎不带酸涩味,且保质期长。在冈山必须每一个颗粒都能到达15g,才有资格被赋予【晴王】标章认证。果肉鲜脆多汁,浓郁的玫瑰香味,香气宜人,口齿留香,满满都是阳光的味道。
需要说明的是,根据中国检验检疫准入的新鲜水果种类及输出国家/地区名录》得知,日本葡萄暂未取得中国市场的准入,因此在中国售卖的晴王葡萄并不正宗,只有日本冈山县产的才是,出了冈山县就不是正宗的了。在国内种植的叫阳光玫瑰或者香印葡萄,其实是晴王葡萄的另称,它们都是一个葡萄品种,不论从外观上、口感上都与日本晴王葡萄极为相似,但是价格上便宜不少。
晴王葡萄的营养价值及功效与作用2
葡萄的营养价值
葡萄营养价值丰富,是一种滋补性很强的水果。葡萄汁被科学家誉为“植物奶”。葡萄含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、钾等微量元素外,并含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、维生素PP等,此外,还含有人体所需的十多种氨基酸及多量果酸。葡萄含糖量高,以葡萄糖为主。因此,常食葡萄,对神经衰弱和过度疲劳均有补益作用。而葡萄酒又为一种低度饮料,含有十几种氨基酸和丰富的维生素B12和维生素P,更具有味甘、性温、色美、善“醉”、易醒、滋补、养人等特点,经常少量饮用,有舒筋活血、开胃健脾、助消化、提神等功效。
葡萄糖
葡萄中的糖易被人体吸收。葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快被人体吸收,特别是当人体出现低血糖时,若及时饮用葡萄汁,可很快使症状缓解。
聚合苯酚
葡萄中含有天然的聚合苯酚,能与病毒或细菌中的蛋白质化合,使之失去传染疾病的能力,尤其对肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒等有很好的杀灭作用。