1、美白祛斑
现在有很多丝瓜水护肤品，可见丝瓜的美容功效还是非常不错的，食用丝瓜有滋润、保护、细嫩皮肤，延缓皮肤老化，祛斑等功效，对我们的皮肤来说是不错的食疗佳品，在丝瓜藤和茎的液汁中还有保护皮肤弹性的物质，可以预防、消除皱纹。
2、产妇下奶
很多产妇朋友应该都有吃过丝瓜来下奶，这时因为丝瓜中的丝瓜络有不错的`催乳作用，丝瓜络是丝瓜的果实的维管束，有通行经络、凉血解毒的作用，常见的吃法就是将丝瓜络和肉一同炖汤，产妇食用之后有催乳的作用。
3、补充维生素C
丝瓜中含有大量的维生素C，比很多水果蔬菜的含量都要高，我们日常生活中适量的食用丝瓜可以补充人体所需的营养物质，除了可以美容之外，还能给肝脏解毒，可以预防因缺乏维C导致的坏血病，对于各类维生素C缺乏症也可有效的预防。
4、清热凉血
丝瓜是凉性的食物，有着清热凉血、化痰解毒的功效。适合热病患者食用，可以有效缓解身体发热、心情烦躁、口渴等症状。也很适合在炎热的夏季食用，有生津止渴，清热凉血的作用。
5、强心健脑
丝瓜中含有皂苷类物质，很多参类的药材中才含有这种物质，有强效的强心作用，可以增强我们心肌的功能。此外，丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿的大脑发育及中老年人大脑健康。
丝瓜的食用禁忌
1、禁忌人群
一般人群都可以食用丝瓜，孕妇和月经不调的女性食用丝瓜有好处，但丝瓜性寒，不适合脾胃虚寒、经常腹泻的人群食用，食用过度会加重身体的不适。
2、相克食物
白萝卜和丝瓜同样的味甘、性凉，两者一同食用寒性过大，容易损伤我们的元气，引起身体不适，常见症状有阳痿、早泄、严甚至患上糖尿病。丝瓜和菠菜、芦荟搭配食用还可能会导致腹泻。
3、不能多吃
建议一天吃1到2根丝瓜最佳，因为丝瓜性寒，具有滑肠制泻的作用，大量食用会损伤阳气。
现在有很多丝瓜水护肤品，可见丝瓜的美容功效还是非常不错的，食用丝瓜有滋润、保护、细嫩皮肤，延缓皮肤老化，祛斑等功效，对我们的皮肤来说是不错的食疗佳品，在丝瓜藤和茎的液汁中还有保护皮肤弹性的物质，可以预防、消除皱纹。
2、产妇下奶
很多产妇朋友应该都有吃过丝瓜来下奶，这时因为丝瓜中的丝瓜络有不错的`催乳作用，丝瓜络是丝瓜的果实的维管束，有通行经络、凉血解毒的作用，常见的吃法就是将丝瓜络和肉一同炖汤，产妇食用之后有催乳的作用。
3、补充维生素C
丝瓜中含有大量的维生素C，比很多水果蔬菜的含量都要高，我们日常生活中适量的食用丝瓜可以补充人体所需的营养物质，除了可以美容之外，还能给肝脏解毒，可以预防因缺乏维C导致的坏血病，对于各类维生素C缺乏症也可有效的预防。
4、清热凉血
丝瓜是凉性的食物，有着清热凉血、化痰解毒的功效。适合热病患者食用，可以有效缓解身体发热、心情烦躁、口渴等症状。也很适合在炎热的夏季食用，有生津止渴，清热凉血的作用。
5、强心健脑
丝瓜中含有皂苷类物质，很多参类的药材中才含有这种物质，有强效的强心作用，可以增强我们心肌的功能。此外，丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿的大脑发育及中老年人大脑健康。
丝瓜的食用禁忌
1、禁忌人群
一般人群都可以食用丝瓜，孕妇和月经不调的女性食用丝瓜有好处，但丝瓜性寒，不适合脾胃虚寒、经常腹泻的人群食用，食用过度会加重身体的不适。
2、相克食物
白萝卜和丝瓜同样的味甘、性凉，两者一同食用寒性过大，容易损伤我们的元气，引起身体不适，常见症状有阳痿、早泄、严甚至患上糖尿病。丝瓜和菠菜、芦荟搭配食用还可能会导致腹泻。
3、不能多吃
建议一天吃1到2根丝瓜最佳，因为丝瓜性寒，具有滑肠制泻的作用，大量食用会损伤阳气。
