海参不仅含有较多的胶原蛋白,而且它所含的氨基酸种类比较齐全,能给皮肤提供充足的营养。
7、软骨
动物的软骨中含有较多的胶原蛋白,包括猪软骨、牛软骨等,平时可以经常用软骨来炖汤喝。
8、深海鱼
深海鱼类不仅含有我们熟知的不饱和脂肪酸,也含有较多的胶原蛋白,可以让女人取得美容的效果。
9、鱿鱼
鱿鱼也含有较多的胶原蛋白,建议经常喝点鱿鱼汤,吃新型鱿鱼的效果比较好。
10、胶原蛋白粉
市面上有很多胶原蛋白粉类的产品,属于保健食品。注意选择已经水解的胶原蛋白,更适合人体吸收。
十大胶原蛋白食物排行3
富含胶原蛋白食物有哪些
1、猪皮
相对猪蹄,猪皮可能并不起眼。但我们日常生活里所吃的水晶肘子、肉皮冻等都含有猪皮。中医认为猪皮味甘、性凉、有滋阴补虚,清热利咽的功效。经常食用猪皮还能减慢机体细胞老化,尤其对阴虚内热的症状有很大改善。对身材比较满意的各位可以尝试美味的前肘肉和猪脸。但100g猪皮的热量大约350卡路里,对于有塑身需求的女士,则可以用肉皮冻代用。服用时可以加入青菜翻炒,搭配适当的调味料,也是十分不错的健康佳肴。
2、牛蹄筋
选购新鲜的牛蹄筋,要求色泽白亮且富有光泽,无残留腐肉,肉质透明,质地紧密,富有弹性。如果呈黄色,质地松软,没有弹性,则表明牛筋保存时间过久,不宜选购。牛蹄筋是牛的脚掌部位的块状筋腱,就像拳头一样,而不是长条的筋腱,长条的筋腱是牛腿上的牛大筋。
牛蹄筋可以采用的烹调方法也十分多样,常见的做法有常见的吃法有牛蹄筋熬汤、烧蹄筋、烩蹄筋,为了节约时间也可以考虑干拌。如果你还在节食,不妨吃一些牛蹄筋,有补钙的效果。
3、鱼类
其实与人体最接近的胶原蛋白成分大量存在于鱼肉中,综合考虑价格和饮食习惯,鱼肉是我们身边最好的胶原蛋白摄入源。而需要注意的是,深海鱼肉中所含有的胶原蛋白尤为可观。
常见的食用深海鱼有带鱼、黄花鱼、鳕鱼、沙丁鱼、鲨鱼、鲸鱼、三文鱼、金枪鱼、海鲈、秋刀鱼、海鳗、鲅鱼、黄花鱼等等。冷热酸甜,任君搭配。