脆柿子的功效与禁忌
脆柿子的功效与禁忌,想必大家都对这种食物的功效和作用不陌生吧,因为生活中也较少有人食用它,这是生活中比较常见的滋补品,中医学上这种药材可以活血益气,下面小编带你了解它,脆柿子的功效与禁忌。
脆柿子的功效与禁忌1
脆柿子的功效
1、润肠通便
脆柿子富含果胶,它是一种水溶性的膳食纤维,有良好的润肠通便作用,对于缓解便秘,保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。
2、补充维生素C
脆柿子含有丰富的维生素,有利于为机体提供丰富的维生素C,从而有效促进细胞抗氧化,清除自由基,达到延缓衰老、美容养颜的作用。
3、减肥瘦身
脆柿子是一种低脂低热量的健康水果,它含有大量水溶性纤维和天然果胶,这些物质可润滑肠道并能缩短人体排便时间,能加快人体代谢,防止毒素和垃圾在身体内堆积,而它含有的果酸在进入人体后则能加快身体内脂肪燃烧,经常吃脆柿子能减轻体重预防肥胖,也能让人们的身材变得越来越苗条。
4、解酒
脆柿子有利于促进血液中的乙醇氧化,从而达到解酒作用,醉酒的人吃脆柿子可有效解酒,减少酒精对机体的伤害。
5、保护眼睛
脆柿子对人类眼睛有明显保护作用,因为这种水果中含有丰富胡萝卜素和大量维生素a,它们对人类视神经都有十分积极的作用,而且能提高视网膜功能,人体吸收它们以后能预防视力下降也能缓解眼疲劳,经常吃脆柿子则能预防多种眼科疾病发生。
脆柿子的禁忌
脆柿子滋味口感诱人营养丰富,保健功效也极为出色,但它食用时却有诸多禁忌,这种水果中含有大量的鞣酸,它们禁止和蛋白质含量高的食物一起吃,不然会与蛋白质之间产生反应,能生成人体不能消化的.物质,会让其他食物中的营养流失。另外螃蟹等海鲜还是与脆柿子相克的存在,他们也禁止一起吃,不然会导致食物中毒,会严重危害人类身体健康。
脆柿子的功效与禁忌2
脆柿子怎么做
1、脆柿子在制作时可以用温水浸泡,浸泡时一定要注意浸泡柿子的容器不能是铁的,因为铁的容器会与柿子中的单宁之间发生化学反应,容易影响柿子的口感和质量,最好使用塑料或者陶瓷的容器把准备好的式子直接摆放在容器中。