煮猪肉时要放哪些大料

煮猪肉时要放哪些大料
煮猪肉时要放哪些大料，我们中国人的饭桌上，一定少不了猪肉，猪肉怎么做才好吃？那一定是炖肉啊！这是招待亲戚朋友饭桌上必不可少的硬菜，但是炖肉一定要入味，入不了味就不好吃了，那要怎么入味呢？煮猪肉时要放哪些大料呢？快来看一下。

煮猪肉时要放哪些大料1

在家里面炖肉的话，一般也不会准备那么十几种香料，也不会像饭店一样那么的繁琐。如果在家里边对猪肉的话。那么，经常会看见猪肉里面有八角，还有肉蔻，还有陈皮这几种常见的佐料，而且煮出来的肉也非常的香。，不过论哪种肉和放哪种香料都是要知道的，否则会起到相反的作用。

如果自己炖的肉腥膻味非常的重，那么大家可以往锅里面放一点香叶。而且他还被一些人们称作玉桂叶，泡的气味儿非常的芬香，远远的就能闻到它的香气。因此他也可以很好地掩盖肉里面的腥膻味，所以他的用量也不要过于多。否则就会掩盖了食物本身的味道。