一般买回来的皮皮虾以椒盐和清蒸居多，其中清蒸最为常见，加一些生抽、醋、生姜等调味料蘸着吃非常的美味。
香辣皮皮虾
材料
皮皮虾500克，色拉油、食盐、大葱、生姜、大蒜、花椒、干辣椒、香叶、豆瓣酱、辣椒酱、白糖、黄酒各适量。
做法
(1)将皮皮虾洗净后沥干水分。
(2)锅内倒入油烧热，放入姜片、蒜瓣、干辣椒、香叶、花椒爆香。
(3)倒入皮皮虾、黄酒大火翻炒。
(4)加入豆瓣酱、辣椒酱、食盐、白糖翻炒均匀即可。
椒盐皮皮虾
皮皮虾500克，食用油、椒盐、大葱、生姜、大蒜、黑胡椒粉各适量。
(1)将皮皮虾洗净后，沥干水分;
(2)锅内倒入油烧热，倒入皮皮虾炸至金黄色后捞出;
(3)锅内留油，爆香葱姜蒜，倒入炸好的皮皮虾，根据个人口味加入椒盐、黑胡椒翻炒均匀即可。
清蒸皮皮虾
皮皮虾500克，葱段、姜丝、食盐各适量。
(1)将皮皮虾清洗干净后，摆放在碗中。
(2)均匀的撒上姜丝、葱段、少许食盐。
(3)放入锅中隔水蒸大约一刻钟左右即可。
黑啤煮皮皮虾
皮皮虾500克、黑啤1罐，生姜、大蒜、花椒各适量。
(1)将买来的皮皮虾清理干净后沥干水分。
(2)锅内放入油烧热，爆香生姜、花椒、大蒜。
(3)倒入洗好的皮皮虾，翻炒均匀。
(4)倒入黑啤，加入适量的食盐、生抽、白糖大火焖煮大约5分钟即可。
皮皮虾 木瓜：皮皮虾和木瓜一起吃会引起腹痛头晕，食物中毒，日常生活中应尽量避免搭配食用。
皮皮虾 西红柿：皮皮虾和西红柿一起吃会产生砒霜，会导致人体的中毒，不利于身体健康和生长发育，日常生活中应尽量避免食用。
香辣皮皮虾
材料
皮皮虾500克，色拉油、食盐、大葱、生姜、大蒜、花椒、干辣椒、香叶、豆瓣酱、辣椒酱、白糖、黄酒各适量。
做法
(1)将皮皮虾洗净后沥干水分。
(2)锅内倒入油烧热，放入姜片、蒜瓣、干辣椒、香叶、花椒爆香。
(3)倒入皮皮虾、黄酒大火翻炒。
(4)加入豆瓣酱、辣椒酱、食盐、白糖翻炒均匀即可。
椒盐皮皮虾
皮皮虾500克，食用油、椒盐、大葱、生姜、大蒜、黑胡椒粉各适量。
(1)将皮皮虾洗净后，沥干水分;
(2)锅内倒入油烧热，倒入皮皮虾炸至金黄色后捞出;
(3)锅内留油，爆香葱姜蒜，倒入炸好的皮皮虾，根据个人口味加入椒盐、黑胡椒翻炒均匀即可。
清蒸皮皮虾
皮皮虾500克，葱段、姜丝、食盐各适量。
(1)将皮皮虾清洗干净后，摆放在碗中。
(2)均匀的撒上姜丝、葱段、少许食盐。
(3)放入锅中隔水蒸大约一刻钟左右即可。
黑啤煮皮皮虾
皮皮虾500克、黑啤1罐，生姜、大蒜、花椒各适量。
(1)将买来的皮皮虾清理干净后沥干水分。
(2)锅内放入油烧热，爆香生姜、花椒、大蒜。
(3)倒入洗好的皮皮虾，翻炒均匀。
(4)倒入黑啤，加入适量的食盐、生抽、白糖大火焖煮大约5分钟即可。
皮皮虾禁忌与相克2
皮皮虾不能和什么一起吃皮皮虾 木瓜：皮皮虾和木瓜一起吃会引起腹痛头晕，食物中毒，日常生活中应尽量避免搭配食用。
皮皮虾 西红柿：皮皮虾和西红柿一起吃会产生砒霜，会导致人体的中毒，不利于身体健康和生长发育，日常生活中应尽量避免食用。