5、好的蓝莓表皮为蓝紫色。覆有白霜，如果颜色发红，说明尚未成熟;白霜不明显或没有白霜， 说明存放过久已不新鲜;如果呈现黒色，说明是假冒的。
蓝莓是一种可以直接吃的水果，但在直接吃蓝莓时，一定要把蓝莓放在淡盐水中浸泡5到10分钟，而且在浸泡的过程中，要用手轻轻来回搅拌，可以把蓝莓表面残留的脏东西清洗干净，而且不会破坏的表皮，人们食用以后能尽快把蓝莓中的营养成分吸收和利用。
蓝莓的正确吃法
1、蓝莓奶昔
蓝莓做成奶昔特别好吃，在制作时要准备适量的蓝莓，提前用清水把它冲洗干净，再把它与酸奶一起放到料理机中，加少量蜂蜜一起搅碎制成奶昔，取出装到杯子中，入冰箱冷藏两个小时以后取出直接食用，清凉爽口滋味特别好。
2、蓝莓果酱
用蓝莓做果酱也是它的正常吃法，平时制作时可以把新鲜蓝莓清洗干净，去掉表面的水分以后加白糖和柠檬汁调匀以后腌制三十分钟，腌好以后取出入料理机制成泥状，取出以后再入锅加热把它煮纪粘稠的酱状，降温以后装到干净的玻璃瓶中密封保存就可以。
3、做果酒
用蓝莓制作蓝莓酒也是他的正确吃法之一，再用蓝莓制作蓝莓酒时，需要把蓝莓提前清洗干净，控干表面的水分，再准备适量的冰糖和一个大的干净玻璃瓶，蓝莓再装入玻璃瓶时，又放一层蓝莓，放一层冰糖，最后把玻璃瓶密封好，让它自然发酵，3到5个月以后，里面的蓝莓果酒就能做好。
蓝莓中丰富的类黄酮可以缓解老年性记忆衰退，若女性朋友能常将蓝莓干做为零食吃，可以提高大脑活力，增强记忆力。
2、对视力也非常好
蓝莓中的花青素，可以帮助我们视网膜细胞中视紫质再生，可防治近视及视网膜剥离，是保护视力的重要物质。
3、减掉小肚腩
蓝莓有大量的多酚类物质，能加速分解人体腹部脂肪，帮女性朋友们控制体重，而且，蓝莓热量又很低，不会让你长肉变胖。
4、骨骼更强壮
蓝莓富含微量元素锰，而锰对人体的骨骼发育有着非常关键的作用，可以增加我们的骨质密度。
蓝莓的正确吃法2
蓝莓怎么吃蓝莓是一种可以直接吃的水果，但在直接吃蓝莓时，一定要把蓝莓放在淡盐水中浸泡5到10分钟，而且在浸泡的过程中，要用手轻轻来回搅拌，可以把蓝莓表面残留的脏东西清洗干净，而且不会破坏的表皮，人们食用以后能尽快把蓝莓中的营养成分吸收和利用。
蓝莓的正确吃法
1、蓝莓奶昔
蓝莓做成奶昔特别好吃，在制作时要准备适量的蓝莓，提前用清水把它冲洗干净，再把它与酸奶一起放到料理机中，加少量蜂蜜一起搅碎制成奶昔，取出装到杯子中，入冰箱冷藏两个小时以后取出直接食用，清凉爽口滋味特别好。
2、蓝莓果酱
用蓝莓做果酱也是它的正常吃法，平时制作时可以把新鲜蓝莓清洗干净，去掉表面的水分以后加白糖和柠檬汁调匀以后腌制三十分钟，腌好以后取出入料理机制成泥状，取出以后再入锅加热把它煮纪粘稠的酱状，降温以后装到干净的玻璃瓶中密封保存就可以。
3、做果酒
用蓝莓制作蓝莓酒也是他的正确吃法之一，再用蓝莓制作蓝莓酒时，需要把蓝莓提前清洗干净，控干表面的水分，再准备适量的冰糖和一个大的干净玻璃瓶，蓝莓再装入玻璃瓶时，又放一层蓝莓，放一层冰糖，最后把玻璃瓶密封好，让它自然发酵，3到5个月以后，里面的蓝莓果酒就能做好。
蓝莓的正确吃法3
1、让大脑更有活力蓝莓中丰富的类黄酮可以缓解老年性记忆衰退，若女性朋友能常将蓝莓干做为零食吃，可以提高大脑活力，增强记忆力。
2、对视力也非常好
蓝莓中的花青素，可以帮助我们视网膜细胞中视紫质再生，可防治近视及视网膜剥离，是保护视力的重要物质。
3、减掉小肚腩
蓝莓有大量的多酚类物质，能加速分解人体腹部脂肪，帮女性朋友们控制体重，而且，蓝莓热量又很低，不会让你长肉变胖。
4、骨骼更强壮
蓝莓富含微量元素锰，而锰对人体的骨骼发育有着非常关键的作用，可以增加我们的骨质密度。
