药膳鸡汤作用多
上班族群体：在老母鸡汤里加上枸杞、茯神、百合花，具备养心安神、缓解疲劳的养生保健的功效。
老人：在老母鸡汤里加上淮山药、菟丝子、杜仲，具备补肾壮阳、延缓衰老的功效。
青年人女士：在老母鸡汤里加上玉竹、菟丝子、女贞子，具备养颜护肤、美容护肤的功效。
身体素质较差、常常生病的人群：在老母鸡汤里加上黄芩、巴戟天、白术茯苓，具备养血润肺、调整免疫力的功效，还能够预防流感。
身患脂肪肝、高血脂的群体：这些人平常害怕喝鸡汤，担心老母鸡汤造成病症加剧，因而这些群体在服用老母鸡汤食补时，能够在老母鸡汤里加上些降低血脂的中药材，例如山楂果、制首乌等，那样能够具有清理血管垃圾、降血脂健康保健的功效。
中医学手把手带你老母鸡汤
“药膳鸡汤”的作法是：把每个中药材各取20—30克，用沙布包装袋包好，放进锅中和鸡一起煨，40—60分钟后，将包有中药材的包装袋取下来，烹制老母鸡汤的别的佐料仍然放;每日喝一次，十几天为一个疗程，每一次2个治疗过程。
根据以上的掌握，大家都了解许多 中草药材针对身体是拥有许多 的滋补养生作用的，并且乌骨鸡的滋补养生实际效果无需多讲，大伙儿全是了解的。因此养生药膳乌鸡汤是综合性了这二者的滋补养生实际效果，由此可见养生药膳乌鸡汤对身体是非常好的.，可是也是不能常常服用的。
鸡汤的功效
1、不怕寒冷
在天气变冷的时候，大家也都知道要多添一些衣物，不过在这个时候如果喝上一碗热热的鸡汤，身体会立刻暖起来，比较不怕冷。有些补汤如薑母鸭、十全大补汤比较燥热，体质偏热的人吃恐会有反效果，而鸡汤属于温补会比较适合。
2、增加抵抗力
鸡汤是需要很长时间炖煮的食物，也是要长时间熬出精华的食物，鲜嫩的鸡肉极具营养可提升免疫力，鸡汤在熬制的过程中也会释放出一种氨基酸，可以阻止发炎时白血球活跃的情形，增加抵抗力，舒缓感冒症状。
3、强健筋骨
我们在煮鸡汤的时候也可以加一点鹿茸，让鸡汤内富含矿物质和氨基酸，这样做不但可补肾养血，更可达到强健筋骨的作用，可以作为冬令进补。
4、滋补身体、补充营养
炖鸡汤的精华可不只在汤而已，鸡肉的营养价值也相当高，鸡汤内为鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨内溶解出的少量蛋白质、脂肪等营养物质，鸡肉也要一起食用可以获得完整的营养素。另外也可以炖煮乌骨鸡肉，富含维生素B之外，也可滋阴调经，健脾、补肾固精，此外含有钙质，可预防骨质疏鬆。
5、补肾养肾
冬天想要养肾补肾的话，建议可以利用鸡汤来进补，可以改善腰酸背痛、手脚冰冷、频尿、夜尿等等问题。
