草莓的功效与作用有哪些呢

草莓的功效与作用有哪些呢
草莓的功效与作用有哪些呢，这种食物是有很高的营养价值的，在我们在生活中比较常见的水果，对它其他功效和作用却不是很了解，其实草莓不但酸甜可口，老少皆宜的一种水果，而且可助消化以及润肠通便等等，具体草莓的功效与作用有哪些都来看看吧

草莓的功效与作用有哪些呢1

开胃助消化
1、野草莓中含有丰富的有机酸成分，食用之后能够促进胃酸的分泌，起到一定的开胃功效；同时这些有机酸成分还能加速体内食物的消化和吸收，很适合饭后促消化食用，对于食欲不佳和消化不良的症状有一定的改善和治疗作用。
润肠通便
2、野草莓中含有一定纤维素和水分，其中纤维素可以促进人体肠胃蠕动，增加大便含水量，帮助粪便从体内尽快排出，减少毒素在大便肠道中的停留时间，起到润肠通便、预防便秘的作用。
美容养颜
3、野草莓中含有丰富的维生素C成分，而维生素C具有较强的抗氧化性，能够帮助清除体内的自由基，并且还能帮助淡化已经形成的色素沉淀，对未形成的黑色素也能起到一定的预防作用，因此适量吃野草莓能够使得皮肤更加的白皙柔嫩，起到美容养颜的功效。
清热解毒
4、野草莓味甘、酸，性凉，有清热解毒的功效，配伍相应的中药可以用于治疗感冒、咳嗽、咽痛等病症。
收敛止血
5、野草莓味甘、酸，有收敛止血的功效，配伍不同的中药用于治疗口疮、血崩、血尿等病症。
保护心血管
6、野草莓中含有许多天然的酚类物质以及黄酮类物质，同时还有一些花青素成分，这些物质能够帮助清除血管内的垃圾油脂、并且能加速血液的流动，延缓血管的衰老，从而能起到保护心血管，预防高血脂、动脉粥样硬化等心血管疾病的作用。
食用方式
7、鲜食
野草莓和其它水果一样，可以洗干净了就直接吃，但野生的水果其上面的灰尘、细菌等脏物残留较多，建议先放入淡盐水中浸泡10分钟后，再用流动的水冲洗干净食用，味道酸甜可口。
8、做成果酱食用
首先将柠檬洗净榨出果汁备用，把野草莓洗净晾干放入碗中，加入细砂糖及柠檬汁，用木杓充分拌匀至砂糖融化，后放进耐酸的锅子中，先用中火煮滚，再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌，待麦芽糖完全溶化且酱汁略呈稠状时，便可加入薄荷叶，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。