花菜烧肉的做法

花菜烧肉的做法
花菜是我们日常生活中非常常见的一种蔬菜，相比大家也是时常吃的。下面是小编收集整理的花菜烧肉的做法，希望对您有所帮助！

花菜烧肉的做法

食材准备
花菜一颗，肉片，水，盐，调和油，葱丝，姜丝，料酒，酱油，醋，葱花，鸡精。
方法步骤
1、花菜掰成小朵，洗净，肉片切成小片；
2、锅中烧水，加少许盐，放入花菜焯水沥干；
3、炒锅中倒适量油，烧热后放入葱丝，姜丝爆香后倒入肉片煸炒；
4、肉片放入锅中翻炒片刻后加入少许料酒，酱油，醋继续翻炒；
5、然后将焯水的花菜放入锅中，更肉一起翻炒，炒匀后加适量水，焖煮一会；
6、然后放适量盐翻炒，待水烧干时，撒葱花，鸡精即可出锅。

家常花菜烧肉

食材准备
花菜，五花肉，糖，白葡萄酒，盐，干辣椒，八角，桂皮。
方法步骤
1、五花肉加适量盐和糖抹匀淋少许酒腌半小时左右；
2、五花肉冷水下锅 ，汆烫除去血水，洗净浮沫切块备用；
3、冷过冷油下糖翻炒，待糖变成棕色的时候，肉块倒入锅中上色；
4、然互倒入适量白葡萄酒，加适量热水，放入八角，桂皮，干辣椒大火煮开；
5、10分钟后转小说炖煮1小时，然后加盐调味，放入花菜，焖煮20分钟左右即可。

干花菜烧肉