2、黄瓜
海参与黄瓜也是相克的两种食物,因为黄瓜中含有大量的`分解酶,会让海鲜中含有的多种营养分解会造成海参中营养流失,虽然它们一起吃不会对人体造成严重危害,但会让海鲜的食用功效大打折扣,会影响它的食用价值。
兔肉的功效与作用
1、兔肉能祛病强身
兔肉从中医的角度上看,是一种味甘,性凉能入脾经和胃经以及大肠经的特色食材,它能补中益气,可以缓解脾胃虚弱引发的体倦无力,另外兔肉演能养阴润燥,对人类阴血不足引发的消渴和多饮以及大便秘结还有便血和吐血等症也有不错的预防和缓解作用。
2、兔肉能促进骨骼发育
兔肉这种食材中含有多种氨基酸和矿物质,特别是赖氨酸和钙质的含量特别高,这些物质能加快身体的新陈代谢,能促进儿童骨骼发育,也能增加中老年人群的骨密度,对中老年高发的骨质疏松和关节疼痛有不错的预防作用。
3、兔肉能益智健脑
益智健脑也是兔肉的重要作用之一,它含有大量的不饱和脂肪酸,特别卵磷脂的含量非常高这种物质是脑细胞发育时不可缺少的营养成分。
它能促进脑细胞再生,也能提高脑细胞活性,对促进智力发育和提高记忆力都有很大的好处,青少年食用兔肉能越来越聪明,中老年食用兔肉则能预防老年痴呆。
兔肉不能和什么一起吃2
兔肉饮食禁忌
芥末
芥末性温,能温中利窍,通肺豁痰。利膈开胃,其味辛辣能刺激皮肤、黏膜,扩张毛细血管,大量食用可使血容量和心率下降。兔肉酸冷性寒,与芥末性味相反不宜同食,芥子粉碎后用作调味品,烹制兔肉时不可使用。
鸡蛋
兔肉性味甘寒酸冷,鸡蛋甘平微寒。二者各有一些生物活性物质,若同炒共食,则易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻,所以不宜同食。
橘子
橘子是一种营养丰富的水果,其性味甘酸而温,多食生热。兔肉酸冷,食兔肉后,不宜马上食橘子。同时,多吃也会引起肠胃功能紊乱,而致腹泻。
姜
我们在平时饮食之中,保证兔肉和姜不可以放在一起吃的。兔肉本身酸寒,性冷,干姜、生姜因为吃的时候辛辣性热,两者放在一起味性相反,会因此导致腹泻。所以,在做兔肉的时候,建议别加姜。