板栗和什么不能一起吃?栗子性温,味甘平;入脾、胃、肾经。养胃健脾,补肾强筋,活血止血。主治反胃不食,泄泻痢疾,吐血,衄血,便血,筋伤骨折瘀肿、疼痛,瘰疬肿毒等病症。
板栗和什么不能一起吃
1、板栗和牛肉不能一起吃
牛肉甘温,补中益气,补脾胃壮腰脚;板栗甘咸而温,益气厚肠胃,补肾气。从食物药性看二者并无矛盾;从营养成分看,板栗除含蛋白质、糖、淀粉、脂肪外,富含维生素C,每100克中高达40毫克。
此外,尚含胡萝卜素、B族维生素和脂肪酸。板栗中的维生素C易与牛肉中的微量元素发生反应,削弱板栗营养价值。而且,二者不易消化,同炖共炒都不相宜。