胡萝卜的家常做法
胡萝卜的家常做法,胡萝卜的橙色在食物中并不多见,所以它经常被用来当作菜码装饰菜色。其实它有着很高的营养,完全可以当作餐桌上的主角。下面分享胡萝卜的家常做法。
胡萝卜的家常做法1
一、酱烧胡萝卜
酱烧胡萝卜主要以胡萝卜为材料制作而成。
难易指数:★★
制作步骤:
1、胡萝卜洗净切块,葱切花
2、准备一只碗,加入辣椒酱、蒜蓉辣酱、白糖,倒入适量的清水,制成酱汁
3、把炒锅烧热倒油,爆香葱花,倒入胡萝卜翻炒
4、加入调制好的酱汁翻炒
5、添加适量的水,开大火焖煮20分钟
6、待胡萝卜软熟即可出锅
酱烧胡萝卜就做好啦,是不是很简单呢!
二、土豆胡萝卜肉末
土豆胡萝卜肉末主要以土豆、胡萝卜、瘦肉和洋葱为材料制作而成。
难易指数:★★★
制作步骤:
1、土豆洗净切块,胡萝卜洗净切粒,洋葱切小块,瘦肉洗净切末,葱姜切末
2、用盐、老抽将肉末腌制10分钟
3、起锅热油,葱姜爆香,放入腌制好的肉末翻炒至变色,盛出备用
4、加入切好的.土豆翻炒,再加入胡萝卜翻炒
5、添加适量盐、鸡精翻炒
6、倒入适量清水,开大火焖煮土豆和胡萝卜变软
7、放入豆瓣酱、洋葱翻炒均匀
8、最后加入炒好的肉末,翻炒均匀即可起锅
这道美味可口的土豆胡萝卜肉末就可以端上饭桌享用啦!