牛尾菜的营养价值与功效

牛尾菜的营养价值与功效
牛尾菜的营养价值与功效，说到牛尾菜，许可能许多人不是很了解。其实牛尾菜是野生藤本植物的一种，也是一种功效非常出色的药材。下面给大家介绍牛尾菜的营养价值与功效！

牛尾菜的营养价值与功效1

1、牛尾菜的营养价值
牛尾菜的营养价值特别高，这种菜品含有大量的水分和碳水化合物，还有一些核黄素和抗坏血酸和一些皂苷，另外牛尾菜还含有钙：磷和铁等多种矿物质，这些物质是人体代谢时的必须物质，经常食用对提高身体素质有很大的好处。
2、牛尾菜的药用功效
牛尾菜的全草可以入药，它入药以后性质平和，味甘，苦，加清水煎制以后，具有平喘和止咳和平喘等多种功效，另外它还有出色的抗菌功效，对人体内的金黄色葡萄球菌和甲型链球菌等多种致病菌都有很好的消除作用。
3、牛尾菜能消肿止痛
牛尾菜能消肿止痛，对人类的筋骨疼痛和跌打损伤以及风湿性关节炎等多种疾病都有很好的治疗功效，平时治疗时可以把牛尾菜加清水煎制，然后服用药液。
也可以把新鲜的牛尾菜捣成泥状以后直接外敷在疼痛的部位上，每天换药一到两次，也能起到不错的止痛作用。

牛尾的价格
牛尾，用来熬汤或者是红烧也是蛮不错的，吃起来很香，营养也较高，准妈或者是新妈妈都可以吃呢，但是不能吃多，尤其是不要喝太多牛尾汤，因为牛尾的"骨髓里面含有较多的油脂哦。
13年的时候其实牛尾也是上了新闻的呢，一些商家会将火鸡脖子当做是牛尾低价卖出去，10块已经也是比较多人去买的。
其实牛尾不会那么便宜哦，现在物价上涨，可能一斤牛尾买到30元以上了呢，以前是20-25元一斤，价格也是蛮高的，比排骨这些贵得多。
具体价格以当地市场价格为准哦，宝妈们要是想吃的话偶尔吃一点也是ok的，最好是半个月吃一次牛尾比较合适呢，血脂高的筒子是建议不吃的哦，中老年人也要少吃一些。
更前期的女性可能会买点牛尾回家熬汤或是炒菜哦，主要是看中牛尾能增强体质，其实牛尾的功效并没有那么神奇呢，而且吃多了还会升高血脂。吃牛尾的时候最好是配着各种蔬菜一起吃营养更丰富，例如熬一锅西式牛尾汤。