夏天喝什么汤降火清热

【冬瓜薏仁棒骨汤】
原料：冬瓜 棒骨 薏仁 姜 料酒 葱花 胡椒粉 盐
制作：先将棒骨放入冷水锅中焯煮， 加入几片姜和料酒；将棒骨放入电炖锅中， 加入1把薏米，一次性加入足量的水，放入几片姜，加盖后按下电炖锅上炖骨汤的功能键； 还剩下20分钟时加入冬瓜块进锅去煮； 时间到， “冬瓜薏仁棒骨汤”炖好了，加入盐和胡椒粉调味即可。

夏天喝什么汤降火清热2

1、苦瓜汤。苦瓜性寒，如果大家在夏季上火的话，可以喝一些苦瓜汤，这样能起到清热去火的功效。苦瓜中含有丰富的维生素C，能够滋补身体，保养皮肤，使皮肤变得白暂嫩滑。
如果吃排骨的朋友可以将排骨和苦瓜炖在一起吃。方法为将排骨清洗干净，焯一下水，然后把排骨放入锅中，加入生姜，葱，料酒等调味料，用大火煮开。然后把苦瓜放入煮开的汤中，小火慢煮，煮好后加一些调料就可以吃了。
2、冬瓜汤。冬瓜汤中含有丰富的维生素和钾元素，具有清热祛暑，降火的功效。因此夏天上火以后可以喝一些冬瓜汤，喜欢吃猪蹄的朋友可以在冬瓜汤里边放一些猪蹄。

方法为把猪蹄加入料酒，然后焯一下，把焯过水的猪蹄放入锅中用大火熬煮一个小时，然后加入冬瓜慢炖，炖好就可以喝了。
3、莲藕汤。莲藕具有开胃清热的功效，对身体也有很好的滋补作用。上火的朋友可以将莲藕切成块状，然后放在锅中煮5分钟，莲藕发软以后，再根据自己的喜好加入百合，梨，蜂蜜等就可以吃了。
夏季上火了非常难受，因此大家应当积极预防上火，平时要养成良好的作息习惯，每天晚上尽量早点睡觉，不要熬夜。在饮食方面不要吃辛辣刺激的食物，尽量吃一些清淡而好消化的食物。天气炎热时尽量不要外出，如需外出要避开高温时间段。

夏天喝什么汤降火清热3

冬瓜汤
冬瓜性寒，能清降胃火，养胃生津，使人食量减少，促使体内淀汾、糖转化为热能，而不变成脂肪。同时冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持形体健美。最重要的，冬瓜还有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿、还可使人免生疔疮。