梅干菜烧春笋
主要材料为梅干菜、毛竹笋、高汤、食盐。具体做法如下：第一步，将梅干菜清洗干净后切段。第二步，将毛竹笋去壳，洗净后切块。第三步，将竹笋放入开水中焯烫一遍，然后洗净备用。第四步，锅中热油，然后放入梅干菜，快速翻炒，再放入笋块及其他调味料。第五步，转中小火煮20分钟左右，即可出锅。
毛竹笋的营养价值高吗？从上面的介绍中，我们可以得知，毛竹笋的营养价值是比较高的，所以，毛竹笋是一种对健康有益的蔬菜。上面为大家介绍了毛竹笋的相关做法，都是比较简单的，而且味道非常鲜美，想要吃毛竹笋的朋友，不妨尝试着做一下。
毛竹笋的营养价值3
毛竹笋的功效与作用毛竹笋对我们的身体上功效和作用还是挺多的，在我国传统中医认为毛竹笋具有非常好的清热化痰的功效和作用，对于那些浮肿或者是患有糖尿病，都具有非常好的治疗的功效，毛竹笋能够有效的帮助我们健脾和开胃，平时在烹饪毛笋的时，有一种非常独特的清香，这种清香呢能够非常好的帮助我们促进食欲，特别平时我们胃口不好的时候，
或者是出现食欲不振的现象的时候，吃一点毛笋就可以大幅度的帮助我们改善我们的胃口，另外吃毛笋能够有效帮助我们的便秘，因为毛笋和其他的蔬菜都是一样的，其中含有丰富的植物纤维，因为我们的肠胃并不能消化植物纤维，所以植物纤维可以促进我们肠胃的蠕动增加，有效地减短粪便在体内停留的时间。
毛竹笋的营养价值
毛竹笋中含有非常丰富的氨基酸蛋白质以及钙、磷、铁等一些矿物质元素和胡萝卜素，维生素等，需要让大家提醒一下的是，毛竹笋中的蛋白质都是一些优质的蛋白质，而且其中所含有的一些氨基酸都是我们身体所必需的一些氨基酸，比如说赖氨酸和苏氨酸等，所以说吃毛竹笋对我们的`身体是非常有利的，
另外呢，毛竹笋含有的是低脂、低糖以及先微量素含量高的特点，所以说呢，我们可以放心的吃毛竹笋也不会导致发胖的现象，而且，还具有非常好的促进消化的功效。
