首页 女人频道 情感口述 性感女人 GIF 内涵
首页  >>  健康养生

冬笋是什么竹子的笋 毛竹的笋

标签:  0    
冬笋是一种很好吃的蔬菜,一般冬天才有,很多人不知道冬笋出自哪个竹子品种,其实冬笋是毛竹的。

冬笋是什么竹子的笋

冬笋是立秋前后由毛竹(楠竹)的地下茎(竹鞭)侧芽发育而成的笋芽,因尚未出土,笋质幼嫩,是一道人们十分喜欢吃的菜肴。主要产区为贵州赤水、四川宜宾、福建、江西、浙江、湖南、广西等地,其中贵州赤水冬笋因土质和环境原因,草酸含量低可以直接炒,有不过水不麻口的特点.
虽然采挖冬笋影响竹子繁殖,但合理采挖不仅可以保证竹子正常生长,也可以增加经济收入,满足消费者需求。
冬笋是什么竹子的笋 毛竹的笋

冬笋怎么切

将竹笋放平,用刀在竹笋外壳上竖着划一到,不要太深,在开到线将竹笋的壳掰开,就能轻松把竹笋的壳去掉。现在就来到是重要的步骤了,将竹笋剥壳,去掉老根,按烹调菜肴的需求切成片、块或丝。
切片:将竹笋切成两半,然后斜切成薄片即可。
切丝:竹笋先切成均匀厚度的片,再斜切成丝。
切块:先横着将竹笋切成若干6、7厘米厚的段,再把每段切成4-6块,视竹笋的粗细而定。
滚刀:拿住竹笋的根部,用刀从竹笋嫩的头斜着往下切,每切一刀就将竹笋转一次,一直到切完为止。
冬笋是什么竹子的笋 毛竹的笋

冬笋怎样保存

竹笋与其他新鲜农产品,如储存不当,很容易失去水分,所以多汁,美味的竹笋变得干瘪老质量,烧出将失去其风味菜肴。便于储存保鲜方法这里有一些竹笋,可以选择:
1、沙:取废木(红盒可以)或磨损的铁(木)桶,店铺湿沙子在底部2-3英寸厚,完整的嫩芽上翘安排在一箱(桶)和湿沙,然后另一部分(坚持几乎度)拍摄成实,湿沙掩埋孙坚2-3英寸,然后盒(桶)在黑暗,通风良好的地方。用这种方法,存储30 - 50天。长达两个月以上,且竹子的竹笋保鲜更好。
2、密封贮存法:取沿口瓶或完成了兵马俑锅或罐,将有竹无破损芽叶成并覆盖嘴双层塑料薄膜扎紧,或采取密闭塑料袋,竹后加载条紧紧地拍摄。此方法还可以环绕20-30天。
顶一下(0)踩一下(0)
上一篇:婚前性行为是不自爱吗?女人最好的嫁妆是贞操?下一篇:乳腺癌化疗期间吃什么好?乳腺癌化疗期间食谱推荐
你可能喜欢
芦笋和竹笋有什么区别?竹笋有什么营养价值呢 竹笋的功效有什么呢冬笋的功效和作用 冬笋每斤40元价格贵过肉
冬笋的功效和作用 冬笋每斤40元价格贵过肉毛竹笋的营养价值竹笋的功效和作用是什么
竹笋什么人不宜吃莴笋有什么营养,莴笋的营养价值,莴笋的做法大全新鲜竹笋怎么做
精彩推荐
喝牛奶要注意 10种错误喝法如同服毒晚餐吃这7类食物相当于吃砒霜蜂蜜养生有禁忌  吃法不当易中毒
警惕:吃这10种食物 绝对让你短命经期水肿别吃枣   细数吃枣9大禁忌盘点不要和鸡蛋一起吃的食物
健康饮用酸奶  勿入八大误区惊!17种家常菜居然是健康杀手!青菜玉米别吃太多 11种食物吃多易腹泻
栏目索引