大蒜的腌制方法有哪些

大蒜的腌制方法有哪些
大蒜的腌制方法有哪些，大蒜是我国栽培和消费量都非常大的一种蔬菜，也是我们常见的一种调味蔬菜，很多人做菜的时候都会加上大蒜，下面为大家分享大蒜的腌制方法有哪些。

大蒜的腌制方法有哪些1

首先准备好大蒜，一般买个头较大的大蒜腌来吃会比较好吃。然后把大蒜去皮洗干净，稍微的把水晾一下晾干。

接着往大蒜中先加入食醋和酱油。大概腌制一个晚上，这样大蒜里面才能入味。食醋可以多加一点，但是酱油不要加太多，不然腌出来的.大蒜的颜色会特别黑。

腌制一个晚上之后可以看到大蒜已经变颜色了。这个时候就可以把大蒜装进玻璃瓶子里腌制了。玻璃瓶子中可以加入一些冰糖和食盐，这样腌出来的大蒜会比较香脆。