竹叶青不仅仅是茶叶的名称还是茶叶的商标品牌、竹叶青并不是仅仅是茶叶的名称中国有竹叶青酒和在福建省武夷山地区的一种毒蛇竹叶青蛇。
经常所说的竹叶青是竹叶青茶。中国茶道与佛教文化有很多的想通之处。而竹叶青茶产自峨眉山，峨眉山是我国的是四大佛教名山，所以竹叶青茶有很多的佛教文化。
竹叶青是什么茶呢
竹叶青产自峨眉山，海拔 在800~1000米的峨眉山山腰的万年寺、清音阁、白龙洞、黑水寺，这里空气湿润，云雾缭绕;翠竹茂密，一年四季平均气温适合竹叶青茶叶的生长。
上好的竹叶青茶均产自这里。春季是竹叶青采摘的最佳时期，春季新发出的嫩芽，嫩芽肥厚含有丰富的营养成分，春茶是一年之中最好的茶叶，在清明节前夕峨眉山的茶农开始采摘新茶，春茶以清明，谷雨前采摘的茶叶最好。
竹叶青茶在春季开始采摘，采摘的新叶经过筛分一芽一叶，采摘的新叶经过杀青，揉捻，烘培等工艺制作而成，成品茶以绿色调为主，含有较多的叶绿素，竹叶青茶按照成品茶的颜色和制茶工艺竹叶青茶属于绿茶的烘青类茶。
绿茶是中国十大名茶之一，销量居茶叶类第一，绿茶的制茶工艺，茶叶内含有较多的茶多酚，咖啡碱，氨基酸，蛋白质，叶绿素等营养成分，具有保健的功效，竹叶青茶香气高鲜;汤色清明，滋味浓醇;叶底嫩绿均匀，竹叶青茶，具有较高的饮用价值。
竹叶青是绿茶吗
从专业来讲，竹叶青是绿茶，只不过是一种扁形炒青绿茶，形状扁平平滑挺直，形似竹叶，光彩嫩绿油润;茶汤嫩绿豁亮;滋味鲜嫩醇爽，有清香，野地嫩绿，匀整豁亮。茶汤黄绿豁亮，带栗香，滋味鲜醇高爽，耐久耐泡。
竹叶青茶系采初春细嫩茶叶制成，属炒青绿茶，其工艺讲求，炒茶时低温而适度，投叶量少，每锅150克摆布，巧接纳抖、抓、撇、压等工艺，一次炒制成形。
竹叶青茶采摘精致、制作精深、形状扁平直滑、青翠显毫形似竹叶，它的好处是香气浓烈、汤色清沏、滋味醇厚、叶底嫩匀。
现在峨眉竹叶青名茶已经成为茶农的支柱品牌，现在已经形成家庭手工自我加工、设点呆板办事加工以及大型名茶加工厂等多层次加工制作名茶，使茶叶身价，每公斤时价由绿茶的20元进步到名茶的200元以上。
经常所说的竹叶青是竹叶青茶。中国茶道与佛教文化有很多的想通之处。而竹叶青茶产自峨眉山，峨眉山是我国的是四大佛教名山，所以竹叶青茶有很多的佛教文化。
竹叶青是什么茶呢
竹叶青产自峨眉山，海拔 在800~1000米的峨眉山山腰的万年寺、清音阁、白龙洞、黑水寺，这里空气湿润，云雾缭绕;翠竹茂密，一年四季平均气温适合竹叶青茶叶的生长。
上好的竹叶青茶均产自这里。春季是竹叶青采摘的最佳时期，春季新发出的嫩芽，嫩芽肥厚含有丰富的营养成分，春茶是一年之中最好的茶叶，在清明节前夕峨眉山的茶农开始采摘新茶，春茶以清明，谷雨前采摘的茶叶最好。
竹叶青茶在春季开始采摘，采摘的新叶经过筛分一芽一叶，采摘的新叶经过杀青，揉捻，烘培等工艺制作而成，成品茶以绿色调为主，含有较多的叶绿素，竹叶青茶按照成品茶的颜色和制茶工艺竹叶青茶属于绿茶的烘青类茶。
绿茶是中国十大名茶之一，销量居茶叶类第一，绿茶的制茶工艺，茶叶内含有较多的茶多酚，咖啡碱，氨基酸，蛋白质，叶绿素等营养成分，具有保健的功效，竹叶青茶香气高鲜;汤色清明，滋味浓醇;叶底嫩绿均匀，竹叶青茶，具有较高的饮用价值。
竹叶青是绿茶吗
从专业来讲，竹叶青是绿茶，只不过是一种扁形炒青绿茶，形状扁平平滑挺直，形似竹叶，光彩嫩绿油润;茶汤嫩绿豁亮;滋味鲜嫩醇爽，有清香，野地嫩绿，匀整豁亮。茶汤黄绿豁亮，带栗香，滋味鲜醇高爽，耐久耐泡。
竹叶青茶系采初春细嫩茶叶制成，属炒青绿茶，其工艺讲求，炒茶时低温而适度，投叶量少，每锅150克摆布，巧接纳抖、抓、撇、压等工艺，一次炒制成形。
竹叶青茶采摘精致、制作精深、形状扁平直滑、青翠显毫形似竹叶，它的好处是香气浓烈、汤色清沏、滋味醇厚、叶底嫩匀。
现在峨眉竹叶青名茶已经成为茶农的支柱品牌，现在已经形成家庭手工自我加工、设点呆板办事加工以及大型名茶加工厂等多层次加工制作名茶，使茶叶身价，每公斤时价由绿茶的20元进步到名茶的200元以上。
