银耳做法大全
银耳做法大全,说到银耳,相信大家都不陌生了,经常拿来煲汤做糖水什么的!银耳口感脆爽,营养丰富,银耳富含维生素D,银耳又被称作白木耳、雪耳、银耳子,接下来分享银耳做法大全。
银耳做法1
一、凉拌银耳
凉拌银耳主要以银耳、香菜等为材料制作而成。
难易指数:★★
制作步骤:
1、银耳泡发洗净,香菜洗净切碎
2、烧一锅水,放入银耳焯水,捞出沥干水分
3、准备一只碗,放入银耳、香菜,添加鸡精、酱油
4、碗里加入芝麻油,搅拌均匀即可
哈哈哈,色香味俱全的凉拌银耳就做好啦。
二、西芹炒银耳
西芹炒银耳主要以西芹、银耳等为材料制作而成。
难易指数:★★
制作步骤:
1、银耳泡发洗净撕成小块,西芹洗净切段
2、把银耳放入开水锅中焯水,捞出过凉水沥干
3、炒锅烧热倒入适量油,放入西芹翻炒
4、添加盐、白糖翻炒均匀
5、放入银耳翻炒至熟即可出锅
西芹炒银耳制作简单,很容易就可以做成哦。
三、金针银耳炖鸡汤
金针银耳炖鸡汤以鸡腿、银耳、金针、枸杞等为材料制作而成。
难易指数:★★
制作步骤:
1、鸡腿洗净块,银耳泡发洗净撕成块,金针洗净备用,姜切片
2、准备炖锅,依次放入姜片、鸡腿、银耳,倒入足量的水,盖上锅盖开大火煮沸
3、转中火,放入金针、枸杞继续炖煮
4、添加盐、鸡精等调味料煮熟即可起锅
金针银耳炖鸡汤就制作完成,非常有营养哦!