2、经常接触铅的人：牛奶中的乳糖可促使铅在人体内吸收积蓄，容易引起铅中毒，因此，经常接触铅的人不宜饮用牛奶，可以改饮酸牛奶，因为酸牛奶中乳糖极少，多已变成了乳酸。
3、乳糖不耐受者、牛奶过敏者、返流性食管炎患者、腹腔和胃切除手术后的患者。
牛奶的营养价值和功效作用2
牛奶冻的功效作用与做法
1、牛奶冻的功效
牛奶冻是用牛奶加工成的一种食品，它保留了牛奶中的大部分营养，含有大量蛋白质和多种矿物质，这些物质都是人体代谢时必需的营养成分，可以促进身体代谢，提高身体健康水平，另外牛奶冻在制作时还可以加入一些水果或者其他食材，做好以后的牛奶冻会含有多种维生素，能满足人体代谢时对维生素的需要。
2、牛奶冻的材料
平时制作牛奶冻时需要准备琼脂棒半根，清水一杯，牛奶两百克，白糖七十克，香草精适量，新鲜水果可以按自己的口味适量准备一些，夏天最好准备适量的西瓜。
3、牛奶冻的做法步骤
把准备好的琼脂棒泡入到水中一个小时以后取出，再去掉水分，把它入锅，加水煮化，煮好以后加入白糖，煮到白糖化开以后加入准备好的牛奶，在牛奶快开的时候关火，加入香草精调匀，再把它们一起倒入到模具中，入冰箱冷冻两小时，然后取出，把西瓜瓤切成小丁放在制好牛奶冻上，直接食用就可以。
在很多人眼中喝牛奶是孩子的专利，其实成年后也能喝牛奶，而且成年后每天喝牛奶对身体是有很多好处的，想了解这方面的知识，想知道牛奶对成年人的重要性可以随我一起去看看。
成年后每天喝牛奶有什么用吗
1、补钙壮骨
成年后每天喝牛奶具有补钙壮骨的重要作用，因为牛奶中含有大量的微量元素钙，还有一些能促进钙吸收的磷，人们每天喝牛奶能吸收充足的钙，可提高骨骼健康水平，能防止骨质疏松，出现也能降低骨关节疾病的发病率。
2、美容养颜
成年后每天喝牛奶还有美容养颜的重要作用，因为成年后每天喝牛奶吸收丰富的蛋白质和氨基酸后，能提高皮肤细胞活性，并能滋养细嫩肌肤，可放慢皮肤衰老速度，坚持喝牛奶能让皮肤保持爽滑细嫩的健康状态。
3、镇静安神
镇静安神，提高睡眠质量，也是成年人每天喝牛奶的重要作用，因为牛奶中含有丰富的色氨酸，它被人体吸收后能促进人体内褪黑色素产生能提高人们的睡眠质量，可预防缓解失眠。
