西兰花的家常简单做法

西兰花的家常简单做法
西兰花的家常简单做法，西兰花是甘蓝的变种，很多人都爱吃，而且其营养非常丰富且全面，对人的身体有着非常多的好处，老百姓对于西兰花也有很多种烹饪手法， 下面就为大家分享西兰花的家常简单做法。

西兰花的家常简单做法1

准备食材：
西蓝花，胡萝卜，葱，蒜，盐，生抽，盐，蚝油，食用油
具体做法步骤如下：
先将西蓝花掰成小朵，把西蓝花切成小一点的`朵下，将西蓝花清洗一下，可以加点盐，浸泡10分钟。

2、锅内加水，烧开后，滴两滴食用油，这样焯水后的西蓝花会更绿，将西蓝花倒进去，用漏勺搅拌一下，使其受热均匀，西兰花焯水一分钟后捞出，倒入凉水内，过凉。

3、胡萝卜切成薄片备用，拍几粒大蒜，西蓝花比较喜蒜，可以多放点大蒜，将大蒜剁成蒜末，切点葱花，热锅加油，油热以后，放入葱花和蒜末爆香，爆香以后放入胡萝卜片，将胡萝卜片炒软。