椰蓉的功效和作用

椰蓉的功效和作用
椰蓉的功效和作用，这种食物是中老年人的心头好，这种食物现在也逐渐走向国际，受到很多人的喜爱，它的功效和作用十分显著，适合养生，下面一起看看椰蓉的功效和作用吧，希望对大家有帮助。

椰蓉的功效和作用1

一、椰蓉的主要营养
1、补充营养：
椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等，能够有效地补充人体的营养成分，提高机体的抗病能力；
2、利尿消肿：
椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效；
3、杀虫消疳：
椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用，饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫，用之于临床，不仅疗效可靠，且无毒副作用，是理想的杀虫消疳食品；
二、椰蓉的食疗功效
1、椰子味甘、性平，入肺、胃经；
2、主治暑热烦渴，吐泻伤津，浮肿尿少等病症。
三、椰蓉的功效和作用
具有补益脾胃、杀虫消疳之功效。
四、椰蓉的适宜人群及禁忌
1、适宜人群
一般人群均可食用。
2、禁忌人群
凡大便清泄者、体内热盛的人不宜常吃椰子，病毒性肝炎、脂肪肝、支气管哮喘、高血压、胰腺炎，糖尿病等患者忌食。
五、椰蓉的常用吃法（做法）大全
（一）紫薯奶酥面包的做法
1、紫薯上锅蒸熟，去皮压成紫薯泥，下锅加糖、油，小火炒成紫薯泥。
2、除黄油外的面团材料混合，揉成粗糙面团。继续揉到能拉出粗糙的薄膜后，加入软化的黄油，继续揉到能拉出完整的薄膜(无需到拓展阶段)。
3、揉好的`面团室温下醒发到两倍大。
4、给面团揉压排气，分割成四小份，滚圆松弛5-10分钟。
5、取一个小面团，压扁，包入紫薯馅。
6、收口滚圆，再压扁，用擀面杖擀圆。
7、先用刮刀在面团上均匀地割四道口子。
8、再均匀地割四道口子。将面部放到烤盘中，放入烤箱中，二次醒发（此时烤箱没有通电）。
9、黄油提前软化，加入低粉，白糖，椰蓉，奶粉，揉搓成奶酥粒。
10、等待面团醒到约为1.5倍大。
11、刷上全蛋液，洒上奶酥粒。
12、烤箱170度预热，烤18分钟左右。