7、收口搓圆。
8、锅里烧开水。
9、放入汤圆。
10、大火煮开再煮至浮起即可。
11、盛起倒上牛奶,放上草莓装饰。
小贴士
1、肠胃不好的人要少吃。正常人四个也差不多了。
2、芒果要切小一点,好包,不好包的话放在冰箱里冻至稍硬即可。
3、放了牛奶,营养更全面,汤圆也稍凉了。
汤圆馅的做法3
步骤
1、糯米粉加入适量清水揉成光滑的面团稍饧至一会。
2、紫薯洗净,隔水蒸熟。
3、将蒸熟后的.紫薯剥去外皮,放入盘内,用压泥器或小勺碾成泥,趁热加入适量白糖。
4、搅拌均匀制成紫薯馅。
5、取适量面团,揉搓成长条,揪下一小块,用手指按成圆饼状。
6、包入适量紫薯馅。
7、收口。
8、整形团成小球状。
9、锅内加清水大火烧开。
10、水开后下入包好的汤圆转中火煮。
11、煮至汤圆全部浮于水面就可以了。
小贴士
1、吃汤圆以炸和煮最为常见。从健康角度分析,食用油炸的汤圆,会导致本来就难消化的汤圆变硬,刺激胃黏膜,加重肠胃负担。所以煮食汤圆比较好。
2、紫薯的水分很少,也可以加些温水,这样容易与白糖融合做成紫薯馅,具体用量,根据自己需要的加,我这个是没有加水的。
3、煮汤圆的水一定要烧开后,才能下入汤圆。
汤圆馅的做法4
1、糯米粉、粘米粉放入盆里,倒入清水,和成面团;
2、揪一小块面团放入开水锅里,煮至面团浮起的时候,捞出;
3、捞出的面团与和好的糯米面团揉在一起,揉至非常光滑;
4、面团搓细,切成合适的大小,再搓成小圆球;
5、备齐做汤的材料,酒酿也是自己做的;
6、锅中放适量的水,水开后放入圆子,煮至圆子浮起时,放入酒酿;连汤带米一起放入锅中;
7、再次煮开后,放入一块冰糖,放入干桂花;