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藕的做法大全家常菜

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做法:1、藕去皮切丝,入加有白醋的水中浸泡几分钟防止氧化变色
2、烧开半小锅水,加入藕条煮半分钟左右捞出
3、鸡蛋打散,加入少盐和面粉拌匀
4、将藕浸入蛋液,再粘些白芝麻
5、取小点的锅入油烧五六成热,依次下入藕条炸成金黄色。将炸好的藕条沥油捞出
6、锅内放入少许油,小火炒香花椒和干红椒,再炒蒜粒和蒜苗
7、放入藕条,再加少许盐炒匀,最后加入少量香油、花椒油翻炒片刻即可
以上这几种藕的做法都是极好的,你可以参考一下!
藕的做法大全家常菜
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藕微甜而脆,可生食也可煮食,是常用餐菜之一。藕也是药用价值相当高的植物,它的根叶、花须果实皆是宝,都可滋补入药。家常藕片,是餐桌上必不可少的一道佳肴。你可以参考一下我喜欢的家常炒藕片的方法。
1莲藕去皮洗净,切成均匀的薄片。
2烧半锅开水,烧开后将藕片放入绰烫2、3分钟左右,取出沥干水
3葱姜蒜炝锅
4加藕片
5加糖,醋,酱油,盐,干辣椒,少量清水
6翻炒均匀即可
雾霾天气多吃些莲藕,对于肺部的清理有一定的作用,在今冬雾霾天气增多,不放在家多吃些莲藕,来对抗雾霾天气。炒莲藕应该是很多人家,餐桌上都十分常见的家常菜吧。
其实做起来也是非常好吃的,莲藕去皮,切片,放入水中去除淀粉。锅里放油,放入葱姜爆香,放入五花肉片煸炒出油,加入六月鲜酱油,继续煸炒。加入莲藕片煸炒,加盐调味,装盘即可。
我们家经常会炒莲藕吃,这样做出来的莲藕真的是简单又好吃,你可以参考一下我的做法。莲藕洗净,先切片。再丝,不要太细。当然你也可以切片。热锅,下油,放入莲藕,过油翻炒。
放入高汤,焖煮1分钟。不要时间太长,我们要吃到它的脆度,放入适量的盐巴,接着放入适量的鸡精。起锅前撒上葱花。是不是很简单呢,自己试试吧,多吃点藕对身体还是很有好处的。

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