9、三文鱼：三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能降低血液中甘油三酯水平，并能升高高密度脂蛋白胆固醇，增强血管弹性。在淡水鱼中，鲤鱼是非常推荐的降脂食品。
10、薏苡仁:薏苡仁降低血脂和血糖，促进新陈代谢，有利于尿液，有效改善浮肿现象，薏苡仁热量低，多吃也不怕胖。而且薏薏苡仁含有丰富的水溶性纤维，能改善便秘，去除体内堆积毒素。
除了以上10种食物可以降低血脂外，接下来介绍治疗高血脂的食疗方火麻油凉拌芹菜。
原料:芹菜、胡萝卜、木耳、火麻油、醋、盐、蒜、酱油
制法:
1、木耳泡沫、胡萝卜切丝、芹菜切丝。
2、用沸水煮木耳。
3、沸水煮芹菜胡萝卜。
4、热烫放入碗中放入碗、蒜米、陈醋、料酒，搅拌均匀。
5、倒入火麻油调味，食用盐根据个人口味调整即可。
