海带无论是煮汤、炒菜还是凉菜，味道都很好。烹饪时加入几滴醋，不仅可以调味，还有助于钙的吸收。
2、小豆
小豆具有刺激肠道的效果，可以去除体内毒素和多馀的水分，促进血液和水分的新陈代谢，有良好的利尿作用。红豆可以清理体内长期积累的毒素，使身体健康活跃。
睡前用电饭煲煮红豆浸泡一段时间，第二天用热水喝无糖红豆汤，有效加强排毒效果。
3、绿豆
绿豆具有清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的效果，多喝绿豆汤有助于排毒。绿豆中含有丰富的钾元素，能有效排除体内多余的水分，起到消除水肿的作用。
但绿豆煮的时间不要太长，以免有机酸、维持生活素被破坏而降低作用。
4、山药
山药含有丰富的纤维，容易产生饱腹感，抑制食欲，丰富的膳食纤维促进胃肠蠕动，促进排便。山药可以整顿消化系统，减少皮下脂肪沉积，预防肥胖，增加免疫功能。山药富含粘液蛋白，能有效降血糖，可间接体内调节胰岛素水平。用山药熬成的粥还能够解决便秘问题，是营养均衡的瘦身食材。
山药的排毒效果以生食最好，可将去皮白山药和菠萝切小块，一起打成汁饮用，有健胃整肠的功能。
5、薏仁
薏仁含有醣类、蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素、钾、钙、铁等营养素，能够补充人体所需营养，促进新陈代谢。薏苡仁可以增进体内血液循环、水分代谢，起到利尿消肿的效果，有助于改善浮肿型肥胖。喝薏苡水是很好的排毒方法，用热水煮薏苡后，在个人味道上加入少许糖，不仅可以排毒体内毒素，还可以美白皮肤。
6、粗米
粗米为全米，保留米糠，含有丰富的纤维素，具有吸水、吸脂作用和相当充分的感觉，整肠方便，有助于排毒。每天早饭吃一碗粗米粥和一杯粗米豆浆是排毒的好方法。
另外，粗米的血糖指数低于白米饭，可以增强饱腹感，有助于控制食欲，帮助肥胖者减肥。
7、甜瓜
甜瓜含有丰富的饮食纤维和胶质类等排便物，热量低，容易产生饱腹感，有助于减肥。甜瓜中纤维质量柔软易消化，增加胃肠蠕动，有助于排便。甜瓜和其他谷类食物一起吃的话，有减肥的效果。
8、芦笋
芦笋不仅纤维素含量丰富，而且富含蛋白质、维生素、矿物质等营养素，能平衡人体营养，促进代谢。芦笋含有多种营养素，天门冬素和钾有利尿作用，可排除体内多馀的水分，有利排毒。此外，芦笋还含有人体所需的氨基酸、蛋白质、维生素、纤维素和镁、锰、硒等微量元素，具有清热解毒的功效。
