效果:补肝益肾，预防肝病
。
4、番茄猪肝瘦肉汤
材料:番茄2个，猪肝80克，瘦肉80克，盐、食用油、陈醋、葱适量。
做法:首先洗番茄，去掉头后切片备用，洗瘦肉切片，猪肝切片，用清水彻底洗血浆后，加醋腌制10分钟后，再用清水洗净。其次，将猪肝和瘦肉加入少许盐腌制10分钟，加入滚水，煮至半熟后捞起。然后，取锅加入适量的水，加入西红柿，用小火煮15分钟后，加入猪肝、瘦肉煮至肉熟后，加入少量食用油和盐调味，起锅吃。
效果:猪肝具有补肝、养血、明目的效果，瘦肉滋润肌肉，西红柿能止渴生津，健脾消食，清热，降低血压。
6、香菇猪肉菜
材料:200克香菇、250克脊肉、洋葱、青椒适量、洋葱、姜片、蒜片适量。
做法:用清水把淀粉调成糊，加入蛋白。其次，清洗新鲜香菇，切片，用热水加热，将里脊肉切片，放入淀粉糊中均匀搅拌。把淀粉附着的里脊肉一片一片地放入热水中煮捞出来备用。葱花、姜片、蒜片在油锅里炒，煽动香味，加入切好的洋葱、青椒，加入香菇、里脊肉片和高汤炒。放入调料调味进行调味，淀粉汁勾芡，翻炒一下盛盘即成。
效果:保护肝脏养胃，多吃有助于提高身体抵抗力。
7、枣炒木耳
材料:白木耳15克，黑木耳15克，枣15张，盐、香油、葱、姜适量，清水100毫升。
做法:首先，将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用枣洗净。接着，姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料进行调味。
效果:枣含有丰富的维生素。木耳性味甘平，清肺热，养胃肝阴，滋肾干燥。
