虱目鱼能吃吗 虱目鱼怎么吃

若吃鱼肠会有苦味，是因为鱼胆破掉而产生，取出鱼肠时，需小心不要弄破鱼胆就好啰!
4.鱼皮 » 鱼皮汤

起锅开火，水煮沸时，将鱼皮放入烹煮，再撒上少许姜丝，鱼皮汤起锅后，汤里再撒上适量芹菜末与蒜酥即可。
5.鱼肉、鱼皮 » 虱目鱼粥

水煮沸，将鱼皮、鱼肚肉放入。待煮熟时加入芹菜、蒜酥及少许盐巴调味，将白饭倒入锅中即完成。