首页 女人频道 情感口述 性感女人 GIF 内涵
首页  >>  健康养生

糖精冬枣怎么辨认?糖精枣的鉴别方法

标签:  0    

三招鉴别糖水枣技巧

季节性:青枣一般在九月份到十月份上市
首先,自然成熟的枣子朝阳的一面呈现红色,另一面为青色,红青之间的过渡很自然,过渡部分为黄色。而用糖精钠泡出的枣子,要么全部浸泡在水中通体呈现红色,要么有一部分裸露在水面,红青色间存在明显的分界线,没有过渡的黄色。
其次,被泡过的冬枣表皮较为绵软,没有鲜果的硬实感,且不耐储存,放置一段时间后会起皱,甚至果肉分离。
第三,正常的果实一般是果肉含糖分高,果皮都不会有太多的甜味。而“糖水枣”果皮都是甜的,内部则甜得很不自然,甚至有些发苦。
糖精冬枣怎么辨认?糖精枣的鉴别方法

糖精枣的制作与危害

糖精钠 沸水让冬枣披红袍:是谁给青色的枣子披上了甜蜜红袍?记者多方寻找,终于找到一位从事果品批发多年的业内人士。这位不愿透露姓名的批发商告诉记者,其实,要给青色冬枣披上红外衣,让它变甜,方法很简单:仅需在沸水里加入糖精钠,再将枣子放进去浸泡,不久后,枣子就会变红,口感也会变得很甜。枣子的正常成熟时间在10月份,因此,如果现在在市场上看到太红的枣子,最好谨慎购买。在他的指引下,记者又赶到联谊路一家干货店里,以15元一袋的价格,购买了一袋他所说的糖精钠,又挑选了一些青色枣子,做起了实验。
首先,记者将买回来的青色枣子分成两部分。在一个碗里放入少许糖精钠,用开水将其泡开,将其中一份枣子泡入其中。两分钟后,枣子就微微泛红。20分钟后,枣子出现明显的颜色分割线,浸泡在水中的部分明显变红,但颜色并不是太深,未浸泡到的地方仍是青色。随后,记者将枣子捞出,放在一旁。
1小时后,记者再去观察枣子,发现此时枣子已经披上鲜艳的大红袍,使劲擦拭也不掉色,但果皮表面没有光泽且有着明显的颜色分割线。记者咬了一下,发现这些枣子果然是“个个甜”,尤其是表皮。而另一份没有浸泡过的枣子,则味道都很淡,但果肉很脆,有种清香。 记者 赵雅琼 文/图
【专家提醒】过量摄取糖精钠会伤害肾脏:对此,苏北医院营养师蒋放表示,糖精钠是一种化工合成产品,甜度约为蔗糖的500倍。除了在味觉上引起甜的感觉外,没有任何营养价值,大量使用会影响肠胃消化酶的正常分泌,降低小肠吸收能力,造成食欲不振等情况。此外,如果长期使用含有糖精钠的食品,可能会慢慢对人体的肾脏造成负担,严重者会损害这个器官的正常运行,引发疾病。
顶一下(0)踩一下(0)
上一篇:万宁超市化妆品怎么样 万宁超市护肤品怎么样下一篇:巴黎世家袜子鞋怎么看真假?balenciaga袜子鞋真假辨别
你可能喜欢
奶枣怎么做不沾手 奶枣的制作方法奶枣怎么做不沾手 奶枣的制作方法冬枣有什么营养 冬枣有哪些品种
冬枣有什么营养 冬枣有哪些品种冰糖葫芦的糖怎么熬 冰糖葫芦制作方法糖蒜的腌制方法 糖蒜怎么做好吃
糖蒜的腌制方法 糖蒜怎么做好吃糖醋蒜的腌制方法 糖醋蒜怎么做?糖结块了怎么办 结成块糖处理方法
精彩推荐
喝牛奶要注意 10种错误喝法如同服毒晚餐吃这7类食物相当于吃砒霜蜂蜜养生有禁忌  吃法不当易中毒
警惕:吃这10种食物 绝对让你短命经期水肿别吃枣   细数吃枣9大禁忌盘点不要和鸡蛋一起吃的食物
健康饮用酸奶  勿入八大误区惊!17种家常菜居然是健康杀手!青菜玉米别吃太多 11种食物吃多易腹泻
栏目索引