冬枣有什么营养 冬枣有哪些品种

冬枣是一种我们大家都很熟悉的水果，喜欢吃冬枣的人也是非常多的，并且东西的营养价值是非常高的，对于我们的身体有一定的好处，那么冬枣有什么营养？冬枣有哪些品种？

冬枣有什么营养

枣中的维生素C、维生素P是比较丰富的，冬枣中富含天门冬氨酸、苏氨酸等多种人体所需的氨基酸，总含量为0.985毫克/100克。还有较多的维生素A、维生素E、钠、钾、铁、铜等多种营养元素。冬枣中的蛋白质比重为1.65%、膳食纤维占2.3%、黄酮占0.26%，每1千克的冬枣中含有胡罗卜素1.1毫克，另外维生素C的含量也非常丰富，是苹果、香蕉维生素C含量的近六十九倍。它对于健全毛细血管、维持毛细血管壁的弹性、抗动脉中央硬化有一定的益处。从而对于高血脂、冠心病、心脑血管疾病等有着明显的预防作用。具有很强的抗氧化的作用，能够清除人体内的自由基、美白肌肤，使皮肤光滑、细嫩、有弹性，对于皮肤的衰老有延缓的作用。

冬枣有哪些品种

1．沾化冬枣。又名鲁北冬枣、苹果枣，是目前品质最佳的稀有晚熟鲜食品种，也是当前生产推广发展的主要冬枣品种。现主要分布在山东境内黄河以北的无棣、沾化、惠民等地，河北的黄骅、盐山等地也有分布。该品种果实中等偏大，果形近似苹果，平均果重14克–16克，最大果重23.2克。果皮薄而脆，成熟后呈赭红色。
2．成武冬枣。外观呈长椭圆形，果实较大。平均果重25.8克，最大果重32克，大小整齐。果面不平，果皮较厚，外观呈深赭红色。果肉细脆，较硬，少汁，甜味浓，可溶性固形物含量35%–37%，可食率97.8%，鲜食品质上等。
3．薛城冬枣。薛城冬枣是国内特晚熟鲜食品种。果实呈圆形略扁，端正，整齐度高。平均果重22克左右，大果可在40克以上。可溶性固形物含量27%，可食率97.3%。果肉松脆，口感稍粗，果汁含量中等偏多。但该品种有两大不足：一是果实品质差，市场前景不好；二是部分果实有“核外核”现象，故不宜大面积推广发展。
4.黄骅冬枣。黄骅冬枣，河北省黄骅市特产，中国国家地理标志产品。黄骅冬枣皮薄、肉厚、核小，肉质细嫩而酥脆，酸甜适口，口感极佳，是北方落叶果树中的高档鲜食品种。