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抹茶雪花酥的做法 雪花酥秘密配方

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抹茶雪花酥好吃吗

这个冬天,雪花酥真的非常火,它其实和牛轧糖做法类似,但因为额外添加了大量香酥的小饼干,而饼干带有咸味,让整个雪花酥吃起来不是只有甜味,香浓的抹茶,酥脆的小饼干,还有酸甜的干果,口感非常赞,很有层次。切成小小块,一口一块,好吃的停不下来。
这是一款网红台式点心,有人叫雪花饼,也有叫一口酥的。其实就是牛轧糖里加了大量饼干,一开始对此“网红”不以为然,试吃过对这神奇的口感也爱上了~入口有点嚼劲,随之饼干即化,而后留下牛轧糖的韧粘,浓郁的奶香又夹杂着坚果的香和水果干的酸甜,好吃,停不下来,哈哈。

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