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咖喱蟹的做法 孕妇能吃咖喱蟹吗
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四,螃蟹中还含有大量的硒,每100克的螃蟹中硒的含量高达56.7微克。含硒高的食物可以提高人体的免疫力,还能起到预防肿瘤、抗癌的功效。
螃蟹怎么挑选
1.看色泽。如果螃蟹背部呈绿色,一般螃蟹体厚丰实,呈黄色的,大多瘦弱。
2.看腹部。腹部凸出来的,一般都膏肥脂满;凹进去的大多膏体不足。
3.腹部黑色越多,螃蟹越肥,打开螃蟹的腹部,呈黄色的是比较好的。
4.在买螃蟹的时候,把螃蟹拿在手上掂轻重,手感沉重,肥大的是好螃蟹,手感漂轻的则肉少。
5.将螃蟹肚皮朝上放在地上,能迅速转回的是好螃蟹。
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