鸭肉是很多人喜欢吃的一种食物，鸭肉的做法有很多，对我们的身体也有很多好处，能够补充不同的营养，很多人平时都会经常吃鸭肉来滋补身体。
孕妇能吃鸭肉吗
孕妇是能吃鸭肉的，但是不能多吃，因为鸭肉属于凉性食物。建议一周最多一只鸭子，孕妇适量吃些鸭肉和鸭的内脏，是有很多好处的。但是体寒、肠胃偏寒、感冒的孕妇就不适合吃鸭肉了。孕妇如果大量进食鸭肉会造成胎儿先天体质偏寒，对本身及胎儿都有不好的影响。
孕妇吃鸭的注意事项
1.体内有热、上火的孕妇吃些鸭肉能缓解，但体质虚寒、肠胃有毛病的孕妇吃鸭肉就是大忌。2.鸭肉不能与鳖肉同食，同食会使人阴盛阳虚，水肿泄泻。
3.鸭肉不能与鸡蛋同食，同食会使人大伤元气。
4.鸭肉不能与栗子同食，同食会使人中毒。
5.鸭肉不能与兔肉、木耳、胡桃、杨梅、核桃、大蒜、荞麦同食。
6.孕妇不能吃鸭蛋，鸭蛋的寒性比鸭肉更重。
7.孕妇食用鸭子时，应挑选品质良好的鸭子。
8、选择健康新鲜的鸭子
鸭肉越是新鲜那么做出来的菜就越好，营养丰富，许多人都喜欢吃鸭肉，不过有一点要注意，那就是在买鸭子的时候一定要注意一下家禽店铺的卫生，特别是在农贸市场选购时，更应该注意。
(1)一般健康的活禽应神情活泼，羽毛丰密而油润，眼睛有神，灵活，叫声有力。
(2)市场上出售的冷冻鸭肉也有好坏之分。新鲜的冷冻禽肉，表皮油黄色，眼球有光泽，肛门处不发黑发臭。解冻后变质的冻禽肉，皮肤呈灰白、紫黄色或暗黄色，手摸有黏滑感，眼球混浊或紧闭，有臭味。
(3)买的时候要注意注水鸭。注过水的鸭，翅膀下一般有红针点或乌黑色，皮层有打滑的现象，肉质也特别有弹性，用手轻轻拍一下，会发出噗噗声音。最快捷的识别方法是：用手指在鸭腔内膜上轻轻抠几下，如果是注过水的鸭，就会从肉里流出水来。
