步骤：
1鸡翅洗干净，生姜切片，大蒜拍碎。鸡翅和一半的生姜加水没过鸡翅，大火煮
2沸腾后，捞出浮沫。把鸡翅捞出用凉水冲洗沥干。剩下的汤大家可以煮面吃。
3热油锅，加入剩下的生姜和大蒜。放入鸡翅，翻炒至表面微微变色。
4放入生抽继续翻炒，鸡翅上色后加入米酒没过鸡翅(最好是米酒，煮出来的味道比较好。炒锅的话米酒没过鸡翅，平底锅的话米酒没过一半鸡翅就好)
5然后盖盖子，大火煮开后转小火，一直煮到收汁就好，中间翻翻面。出锅，撒上炒过的白芝麻(我个人认为白芝麻会比较香，没有也没关系)
☆ 苹果烧鸡翅
食材：10个鸡翅;1个苹果;1小勺白糖、白醋、食盐、生抽;姜片少许;2勺番茄酱
1. 苹果去皮、去核，切成大块
2. 将番茄酱、白糖、白醋、盐、生抽搅拌均匀成料汁
3. 锅中注入少量的食用油，下入姜片
4. 下入焯水的鸡翅煎制;煎制一面金黄后翻面，再加入苹果一同煎制两面都金黄
5. 加入料汁;倒入适量的开水，没过鸡翅
6. 大火烧开，调至中火，焖10分钟;收干汤汁即可~
☆ 香辣炸鸡翅
夏天到了，在阳台上喝着啤酒，也要来份炸鸡。除了点一份炸鸡外卖，爱下厨的小伙伴其实也可以自己做出不输KFC的炸鸡。
