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2.腌制脱骨后的翅中15分钟,当然时间充裕的话半个小时为宜
3.将买好的饭拌好后,一点点塞入腌制好的翅中里
4.为了不让鸡翅里的饭撒出来,我们需要给他封口,用一个鸡蛋打散,锅里热油转小火,将鸡翅塞入饭的大口子处蘸取蛋液,将鸡翅蘸蛋液的那一面入锅小火煎,封口完成!每个鸡翅都依次先封口捞出,不着急煎其他面。
5.将所有鸡翅依次放入锅中煎熟,边煎边刷甜酱和蜂蜜调制好的酱,甜酱:蜂蜜=1:5,甜酱只为了有点儿颜色好看,不必太多,主要在于蜂蜜的味道。
鸡翅两面都煎到金黄色后就可以捞出开吃啦!
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味道简直!赞!
ps:如果喜欢吃辣,可以在买腊味皇煲时多买一包他家的辣酱,拌在饭里味道很好!
可乐鸡翅
做菜步骤:(可以不用全部学我,毕竟做菜是乐趣,只要结果好吃就行)
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