用黄酒泡阿胶是流传已久的做法,很多人只知道要这么做,却不清楚这样做有什么好处,是因为什么原因,下面介绍阿胶为什么要用黄酒泡 有4个原因。
阿胶为什么要用黄酒泡
1.增加阿胶的功效
用黄酒泡阿胶,可以增加阿胶的功效,促进药效挥发。使阿胶易于消化、吸收,其美容养颜,补益气血的作用发挥到最好。
2.软化阿胶
用黄酒泡阿胶,可以使阿胶烊化,因为阿胶块很硬。
3.去阿胶腥味
用黄酒泡过后的阿胶,可以完全去除阿胶异味,借助酒的醇香。
4.使阿胶保质
用黄酒泡过后的阿胶,可以保质,具有防腐功能。
小贴士:
常用来泡阿胶的黄酒有:花雕、女儿红、即墨老酒、绍兴黄酒等。
一斤阿胶能吃多久
阿胶虽好但不宜多吃,一般一次食用量建议控制在3-9克,一天的话吃个一两次即可。而若按平均一次吃5克的话,可以吃100次。所以,如果一天吃一次,则能吃100天,而一天吃两次就是50天。
怎样用阿胶祛斑美容
阿胶不仅是一种补血圣品,对女性来说,还是美容养颜的好帮手,下面就让我们来看看如何用阿胶来祛斑美容吧。
1、阿胶白皮粥
材料:阿胶、桑白皮、糯米、红糖
做法:将桑白皮洗净,放入砂锅中熬汁,取汁液备用。把糯米洗净后加清水煮,10分钟后加入桑白皮汁、阿胶,煮熟后用红糖调制食用。
这款阿胶粥不仅味道甜美,还具有美容祛斑的功效。
2、阿胶鸡蛋汤
材料:阿胶、鸡蛋
做法:把阿胶加水煮融,在煮的同时倒入鸡蛋汁,打成蛋花,加入少许食盐服用。
这款阿胶鸡蛋汤具有补血功效,让皮肤更加红润光滑。