燕窝外形的图片大全 燕角性价比最高

（2）燕条
燕窝采摘、加工或者运输过程中产生的破条和碎块我们一般称为燕条，或者加工后无法归类为燕盏的燕窝我们也称为燕条。形状没有燕盏漂亮。燕条是燕盏的主要组成部分，从营养价值上看，燕条和燕盏并无很大差别，泡发率和燕盏也持平，但价格比较实惠，适合自己吃或者送给亲朋好友。

（3）燕角
燕角是支撑整个燕窝重量的部分，是燕窝两段与墙壁连接的部分，常为配合完整的燕盏形状，在挑毛时会被修剪下来，燕角是所有燕窝中最硬的部分。因为燕角质地坚硬，所以泡发和炖煮所花费的时间是最长的，一般泡发率在5-8倍。最合适熬粥时使用，不用担心外形被破坏，而且耐炖煮，性价比最高。

（4）燕碎
燕碎是挑毛、清洗或者运输过程中燕窝碎裂却无法成为燕条的部分。燕碎没有特定的形状，来自不同燕窝不同的部位，燕碎是最难清洗和挑毛的燕窝，加上价格较低，所以很多燕厂处理也不精心，干净度较低。燕碎常被加工为燕饼，相对炖煮时间较短，泡发率较低。比较适合经济适用型人群，煲粥或者煲汤比较推荐。