带鱼是一种扁平细长的鱼类，做法多种多样，美味营养，是目前市面上大家喜爱的一种鱼类。那么，带鱼多少钱一斤2018？2018年带鱼价格会张吗？
带鱼多少钱一斤2018
据带鱼价格网统计：2018年2月带鱼价格如下：河南万邦国际农产品物流股份有限公司-带鱼价格：35.00元/公斤
苏州市南环桥市场发展有限公司-带鱼价格：19.50元/公斤
山东匡山农产品综合交易市场管理有限公司-带鱼价格：20.00元/公斤
2018年2月带鱼平均价格如下：35元/公斤 (持平)
带鱼怎么做好吃
1、将带鱼洗杀干净，控干水分，剪成等长的段；2、用少许胡椒粉、料酒和姜末将带鱼腌制10分钟；
3、蒸锅烧水，水开后，放入腌制好的带鱼，大火蒸上6分钟；
4、将蒸好的带鱼取出；
5、将鱼盘内的腥水倒去，撒上葱花；
6、起油锅，小火熬制花椒油，将热油淋到带鱼上，然后浇上适量的蒸鱼豉油，即可。
注意事项
1、好鲜、好嫩的带鱼哦，味道真棒！好食材轻烹饪，强力推荐新鲜的带鱼清蒸着吃2、清蒸带鱼一定要选用新鲜的带鱼，带鱼新不新鲜，第一看眼睛，要选眼睛乌亮乌亮的，第二看腮，要先腮的颜色鲜红的，第三看银脂，要选鱼身银脂保留完好的。
3、清洗带鱼的时候，不要将带鱼的银脂去除，因为带鱼身上的那层银脂是个宝，它含有不饱和脂肪、卵磷脂以及6－硫代鸟嘌呤物质，对人体极为有益。
