英式下午茶吃法步骤 英式下午茶怎么喝

正统英式下午茶的泡茶器具十分多，了解它的功能之后，使用上就不易搞错啰!
1茶壶：通常使用胖胖的圆茶壶，保温的效果比较好，同时圆滚滚的肚子也可以让茶叶充分伸展，所以避免使用装有茶滤的壶啰!
2保温壶套：泡好茶之后，可以用夹有铺棉的保温壶套维持茶的温度，让每一口都温顺好喝。
3沙漏：分为3分钟跟5分钟的两种，用来计算泡茶的时间。
4热水：使用软水最佳，避免多次沸腾过的水。
5茶叶：每冲泡一壶茶，大约使用3～5克的茶叶。
6茶杯跟碟子：挑选杯身薄一点、开口较大的最佳，既可以观看茶的色泽，也可闻到茶的芳香，同时手感也比较好。
7量茶匙：一匙份量约2.5～3公克。在家也可以用已知道份量的汤匙代替。
Step 2 泡好茶步骤

1.用热水先冲过茶壶，借此温壶跟温杯，只需稍微摇晃之后把水倒掉即可。

2.在茶壶中放进适量的茶叶，再小心注入热水。