水煮鸡蛋要煮多久 水煮鸡蛋几分熟判断

锅中放水，以小火加热，倒入柠檬汁或白醋、盐，直接放入鸡蛋烹煮。煮约5分钟，蛋黄较生且类似糖心蛋;煮约8分钟，蛋黄还带有些许液状，如同咸鸭蛋般;煮约10分钟就全熟了。鸭蛋的烹煮方式亦同。