鸡蛋煮几分钟能熟 煮鸡蛋有什么注意

大家在生活中应该都听说过非常活常识吧，那么你了解煮鸡蛋吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟多的生鸡蛋煮几分钟能熟，以及煮鸡蛋有什么注意？

鸡蛋煮几分钟能熟

一般水煮生鸡蛋大概5分钟之后熟，但鸡蛋的熟度根据时间的不同而口感不同。煮3分钟的鸡蛋，蛋清熟而软嫩，蛋黄刚要熟，略溏。煮5分钟的鸡蛋，蛋清熟嫩，蛋黄熟而不嫩。煮7分钟的鸡蛋，蛋清紧实，Q弹，蛋黄变干、颜色开始变浅黄。

煮鸡蛋有什么注意

1、鸡蛋下锅之前先用清水浸泡5分钟，这样煮出来的鸡蛋吃起来更滑嫩；
2、煮鸡蛋时，加入少许的白醋，可以起到软化鸡蛋壳的作用，这样煮熟的鸡蛋，更容易剥去蛋壳；
3、鸡蛋要冷水下锅，水温慢慢加热，鸡蛋受热才会均匀。煮鸡蛋时要掌握好火候，开锅后转为小火煮。如果开大火煮，很容易将鸡蛋煮裂口。

煮鸡蛋的热量有多少

一个水煮鸡蛋的热量大概是150卡路里。但一个煎蛋就有210卡左右。煮鸡蛋是营养损失最小的鸡蛋烹饪方法，鸡蛋是优质的蛋白质来源，减肥期间可适量食用。