日式烧烤技巧 日式烤肉技巧

1.将猪颊肉切成一口大小(约3×3公分)的方块。

2.将猪颊肉烤至全熟，表面呈现些微金黄焦色，就是最美味的时刻。
【烤鸡腿肉】：
材料：去骨带皮鸡腿肉数块

1.将去骨带皮鸡腿肉切成一口大小块状。鸡皮烧烤过后的油脂相当香，也会让鸡肉的口感变得更多层次，所以一定会保留鸡皮一起烤。