日式烧烤技巧 日式烤肉技巧

动手日式烧烤技巧

【烤牛小排】：
材料：牛小排数条

1.将牛小排全部切成一口大小，直接放上烤网烤。

2.烤至如图约五分熟的状态，即可蘸酱吃。烤时不要一直翻面，一面烤到侧面约1/3变色再翻面烤，侧面看约五分熟即是最好吃的熟度。
【烤猪颊肉】：
材料：猪颊肉数片