奶粉可以放冰箱吗
不需要。温度高的夏季，不管是什么包装的奶粉，不应该存放在冰箱内。如果放在冰箱保存，不但不能保鲜，还有可能加速奶粉结块、变质。奶粉不等于饭菜水果，低温就不会变质。建议：无论是开封前，还是开封后，无论是罐装袋装还是盒装奶粉，都应该将奶粉放在室温下，存放在干燥、阴凉、避光处，保证奶粉的营养成分稳定即可，并尽量在奶粉开封后1个月内食用完。
奶粉可以做酸奶吗
可以，但是要注意：1、用奶粉冲调必须是无抗奶粉（市面上小袋奶粉大部分为无抗奶，但敢标称无抗奶粉的只有完达山和光明），也可以使用豆奶粉、豆粉来替代奶粉。
2、用奶粉冲调好牛奶后，需要加白砂糖等调口味；
3、制成酸奶后，冷藏一段时间（12-24小时），口味更佳！
