在生活中有着一群对美食非常热爱的人们，他们最喜欢的事情就是吃美食和寻找美食，今天小编就给大家来介绍一种简单美味的是食物蛋包饭吧，那么究竟蛋包饭的美味做法是怎么样的呢下面我们一起来了解。
蛋包饭的美味做法
1、香菇、瑶柱泡发后香菇切粒，瑶柱撕成丝（没有瑶柱可不用）。2、青红黄椒、竹笋、鱼丸、火腿分别切丁。
3、锅内热油至七分热时倒入除剩饭外所有的炒饭材料翻炒两分钟。
4、倒入剩饭一起翻炒均匀然后调入盐、味精、黑胡椒粉、香草碎。
5、将蛋打散，加入太白粉和盐搅拌均匀。
6、热油锅，将多余的油擦干净，再将蛋液平缓且均匀的下锅，蛋皮呈金币黄色的圆形时，将炒饭放到蛋皮的中间。
7、迅速将蛋皮四角包好固定，盛入盘中并淋上蕃茄酱即可。
如何自制蛋包饭
1、小葱切末，黄瓜、胡萝卜、方腿切丁。2、锅中烧水，将上述食材焯一下。
3、鸡蛋打入碗中，放入锅中小火煎成蛋饼。
4、锅中热油，加入葱花、方腿，放入米饭翻炒，再加入黄瓜，胡萝卜翻炒。
5、将炒熟的饭盛在蛋皮里包好，用果酱画个笑脸即可。
减肥时期蛋包饭怎么做
1、花菜弄碎，尽量碎小一点，火腿肠切西，鸡蛋弄成鸡蛋液，2、热油10克，倒入洋葱碎和火腿肠颗翻炒一分钟，倒入花菜碎，继续翻炒三分钟。
3、倒入玉米粒，豌豆，胡萝卜丁一起炒，两分钟后加盐，黑胡椒粉，番茄酱，翻炒均匀就好了。
4、鸡蛋两个搅成蛋液加牛奶20毫升，倒进锅里摊成蛋皮。
5、将之前炒的花菜碎倒进蛋皮的一边，然后用铲子将另一边盖过去，再装盘。
6、弄两个西兰花摆盘，在蛋包饭的蛋皮上挤个番茄酱笑脸。
